Вкуснейшие фаршированные кабачки в духовке рецепт с фото

07 6 Вкуснейшие фаршированные кабачки в духовке рецепт с фото

Вы любите фаршированные кабачки? Для меня основное преимущество этого блюда — это вкусно, дешево, питательно. Мне они чем-то напоминают голубцы, но со своим вкусом и ароматом. А еще при его приготовлении есть большое поле для творчества в составлении разнообразных начинок и соусов.

Такие кабачки можно приготовить с рисом, картошкой, даже макаронами, Добавить вместо мяса смело добавляйте грибы или рыбу .И конечно соусы. Это могут быть не только сметанный и томатный. Их можно смешать, добавить соевый соус, чеснок, разную зелень для аромата. И еще конечно можно запечь под сыром. Ну разве не красота?

Ингредиенты
Порции: +5
  • Кабачки 800 гр
  • Фарш 350 гр
  • Лук репчатый 300 гр
  • Морковь 130 гр
  • Помидоры 150 гр
  • или томатная паста 1 ст.л
  • Сметана 60 мл
  • Масло растительное мл
  • Мука 1 ст.л
  • Соль, перец, специи по вкусу
Шаги
1 час. 15 мин.Печать
  • Вкуснейшие фаршированные кабачки в духовке рецепт с фото
    Лук мелко нарезаем, солим, перчим. Добавляем яйцо и хорошо перемешиваем.
  • Вкуснейшие фаршированные кабачки в духовке рецепт с фото
    Форму для запекания смазываем маслом. У кабачков отрезаем края и нарезаем на пенёчки высотой 2,5-3 см. В каждом кусочке вырезаем мякоть, оставляя толщину стенок около 1 см
  • Вкуснейшие фаршированные кабачки в духовке рецепт с фото
    Эти кусочки кабачков наполняем плотно фаршем и укладываем в форму для запекания, чуть-чуть подливаем воды, чтобы она покрыла донышко. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
  • Вкуснейшие фаршированные кабачки в духовке рецепт с фото
    Готовим соус. Для этого лук нарезаем соломкой. Морковь натираем на крупную терку. На разогретую сковороду наливаем масло, немного подрумяниваем лук и отправляем к нему морковь. Тушим и добавляем помидоры. Когда сок выпарится, высыпаем муку и помешиваем, чтоб она прогрелась. Затем подливаем немного воды, сметаны и солим.
  • Вкуснейшие фаршированные кабачки в духовке рецепт с фото
    Добавляем любимые специи. Хорошо все провариваем.
  • Вкуснейшие фаршированные кабачки в духовке рецепт с фото
    Достаем полуготовые кабачки и поливаем их соусом. Отправляем еще на 30 минут в духовку.
  • Вкуснейшие фаршированные кабачки в духовке рецепт с фото
    Готовое блюдо посыпаем зеленью и угощаемся. Такие кабачки можно готовить хоть целое лето.

Natallia_JournalistPRO/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 10 оценок, среднее 5 из 5 )
Авторские рецепты – на каком сайте найти «Kingcooking.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.