«KINGCOOKING.RU» собрал для вас рецепты простых и вкусных закусок, красочно оформленные, с подробным пошаговым описанием. Рецепты различаются по способу приготовления, внешнему видом блюд, сложности и содержанию компонентов. Праздничный стол – это всегда красивые кушанья, яркие цвета, изысканный фарфор. Мы научим вас не только готовить закуски по интересным рецептам, но и креативно их оформлять.

Множество рецептов закусок с фото вы найдёте на страницах этого раздела. Рецептуры делятся на две большие категории: холодные и горячие закуски. К холодным относятся бутерброды, тарталетки, ветчина, шарики, рулетики, маринованные грибы, салаты, роллы, сыр. Цель таких закусок – не насыщение, а пробуждение аппетита. Они отлично подходят к аперитиву.

Горячие закуски более сытные, они имеют острый вкус, обильно заправляются специями и соусами. Наиболее популярными являются жюльен, кабачки в кляре, открытые пироги, мясные суфле, гренки. Этими закусками замечательно сопровождаются алкогольные напитки. Особенностями горячих вкусных закусок по нашим рецептам является то, что они подаются в мелкой нарезке и в порционной посуде. Чаще всего их едят руками, не применяя столовых приборов.

Простые рецепты закусок

Холодные закуски являются неотъемлемым элементом торжественного стола. Они способны украсить и будничный обед. Побаловать близких можно, приготовив закуски на стол по рецептам с фото, и тогда любой обед или ужин приобретёт праздничный оттенок. Грибные и рыбные, мясные и овощные блюда могут быть и трудоёмки в приготовлении, и достаточно просты. Имея минимум времени в запасе, любая хозяйка, даже не самая опытная, сможет сделать несколько замечательных закусок.

Рецепты закусок на стол достаточно вариативны, здесь нет строгих кулинарных правил. Часто для приготовления таких блюд используют деликатесные продукты. Они могут подаваться на шпажках, в виде канапе или тарталеток – фантазия кулинара не ограничивается. Главным является соблюдение небольших размеров блюда. Оформление закусок для фуршета – это творческий процесс, ведь ваши кушанья должны привлечь внимание гостей и возбудить их аппетит.

Ассортимент простых рецептов закусок на стол очень велик, поэтому каждая хозяйка сможет подобрать несколько фирменных блюд для своей кулинарной коллекции.

Приготовление горячих закусок требует больше времени. А также имеют специфическую особенность в том, что их нужно начать готовить заранее, а доводить до готовности в тот момент, когда гости уже собрались за столом. Есть достаточно простые рецепты закусок с фото, например: мясные суфле, волованы, кокоты. С их помощью вы сможете не только удивить гостей, но и удовлетворить их гастрономические пристрастия.

1 час. 15 мин.104
Самый верный и широко известный рецепт хрустящих малосольных огурцов – это засолка при помощи холодного рассола.
Авторские рецепты – на каком сайте найти «Kingcooking.ru
1 час. 25 мин.901
Как приготовить на зиму салат из огурцов и морковки пошаговый рецепт с фото, приготовление этого салата
Авторские рецепты – на каком сайте найти «Kingcooking.ru
1 час. 25 мин.4017
Продолжаем делать запасы на зиму. На этот раз я буду готовить маринованные кабачки с горчицей на зиму
Авторские рецепты – на каком сайте найти «Kingcooking.ru
1 час. 25 мин.601
Сегодня приготовим вкусный рецепт кабачковой икры по ГОСТУ . Польза кабачковой икры давно известна –
Авторские рецепты – на каком сайте найти «Kingcooking.ru
50 мин.602
Селедка под шубой в лаваше может быть не просто салатом, а отличной холодной закуской, которая разнообразит ваш стол.
Авторские рецепты – на каком сайте найти «Kingcooking.ru
50 мин.40
Этот рецепт оценят любители тушеной капусты – полезного, сытного, но не обременительного блюда.
Авторские рецепты – на каком сайте найти «Kingcooking.ru
55 мин.10
Консервированный салат из цветной капусты — очень вкусная заготовка, по сути это салат из овощей
Авторские рецепты – на каком сайте найти «Kingcooking.ru
40 мин.601
Когда приближаются праздники, пригодотся отличная идея, как преподнести давно знакомое блюдо, сделав
Авторские рецепты – на каком сайте найти «Kingcooking.ru
40 мин.30
Маринованные шампиньоны без сомнения идеальная закуска. Она подходит и к праздничному столу, и для повседневной трапезы.
Авторские рецепты – на каком сайте найти «Kingcooking.ru
30 мин.40
Сегодня простое тесто, но приготовленное необычно. Готовим чудные лепешки с мясной начинкой, вкуснее
Авторские рецепты – на каком сайте найти «Kingcooking.ru
1 час. 15 мин.100
Привет друзья ну что продолжается сезон заготовок на зиму и сегодня мы с вами приготовим вкуснейшие хрустящие
Авторские рецепты – на каком сайте найти «Kingcooking.ru
1 час. 15 мин.100
Маринованные помидоры с морковной ботвой вот уже несколько лет стали очень популярны. Рецепт стал просто
Авторские рецепты – на каком сайте найти «Kingcooking.ru