Необычные Ежики из кабачка с фаршем -быстрый вкусный обед

001 26 Необычные Ежики из кабачка с фаршем -быстрый вкусный обед

Сегодня будем готовить на  обед новое вкусное блюдо.  Ежики из кабачка и фарша — это тот рецепт, который мы советуем взять на пробу. Кабачок, это один из тех овощей, из которого можно приготовить множество разнообразных отличных блюд.

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
50 мин.Печать
  • Необычные Ежики из кабачка с фаршем -быстрый вкусный обед
    400 г мяса и половинку луковицы измельчим в фарш.В готовый фарш добавляем 1 яйцо, 2-3 ст л морковки натёртой на средней тёрке, соль, чёрный молотый перец и хорошо всё перемешаем, можно даже отбить.
  • Необычные Ежики из кабачка с фаршем -быстрый вкусный обед
    Кабачок нарезаем на кружочки толщиной 1-1,5 см.Формочкой для печенья или ножом вырезаем мякоть в каждом кружочке.
  • Необычные Ежики из кабачка с фаршем -быстрый вкусный обед
    На разогретую с растительным маслом сковородку выкладываем морковь и лук предварительно измельчённые в блендере.Перемешиваем и жарим на небольшом огне 5 минут.Затем добавляем измельчённые в блендере томаты, серединки кабачка и болгарский перец.5 горошин душистого перца,соль, чёрный молотый перец и паприку, всё перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 10 минут.
  • Необычные Ежики из кабачка с фаршем -быстрый вкусный обед
    Берём заготовку из кабачка середину заполняем фаршем и обмакиваем одной стороной в промытый длиннозёрный рис.
  • Необычные Ежики из кабачка с фаршем -быстрый вкусный обед
    Соус проварился, сверху укладываем нафаршированные кабачки, накрываем крышкой и на небольшом огне готовим 20-25 минут с момента закипания.
  • Необычные Ежики из кабачка с фаршем -быстрый вкусный обед
    За пять минут до готовности добавляем лавровый лист.
  • Необычные Ежики из кабачка с фаршем -быстрый вкусный обед
    Часть «ёжиков» я приготовил в пароварке, готовились 25 минут.Готовое блюдо с пылу жару подаём к столу.
    Сочные, сытные «ёжики» в кисло-сладком соусе отличное блюдо к обеду.

Natallia_JournalistPRO/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 10 оценок, среднее 5 из 5 )
Авторские рецепты – на каком сайте найти «Kingcooking.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.