Запеченная скумбрия с зеленью в фольге пошаговый рецепт

07 115 Запеченная скумбрия с зеленью в фольге пошаговый рецепт

При приготовлении рыбы сок лимона, специй и других ингредиентов, например – свежая зелень и горчица  делают запеченную скумбрию очень вкусной! Скумбрия с зеленью по этому рецепту получается сочной и готовится просто.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Скумбрия 2 шт
  • Лимон ½ шт
  • Сыр твердый 100 г
  • Горчица 2 ч.л
  • Специи для рыбы по вкусу
  • Зелень укропа и петрушки 10 г
  • Соль 1 ч.л
  • Белый молотый перец по вкусу
Шаги
1 час. 40 мин.Печать
  • Запеченная скумбрия с зеленью в фольге пошаговый рецепт
    Скумбрию разморозьте, выпотрошите, удалите плавники и жабры, вымойте и обсушите. Голову можно удалить или оставить.
  • Запеченная скумбрия с зеленью в фольге пошаговый рецепт
    На одном боку каждую рыбину надрежьте наискось в нескольких местах.
    Далее натрите рыбку лимонным соком, горчицей (столовой или французской), специями и солью.
  • Запеченная скумбрия с зеленью в фольге пошаговый рецепт
    Твердый сыр натрите на терке, а зелень укропа и петрушки вымойте, обсушите и мелко нарубите.
  • Запеченная скумбрия с зеленью в фольге пошаговый рецепт
    Зелень с сыром смешайте в мисочке, сбрызните слегка соком лимона, приправьте белым перцем и подсолите.
  • Запеченная скумбрия с зеленью в фольге пошаговый рецепт
    Нафаршируйте рыбку зеленью с сыром, заверните в фольгу.
  • Запеченная скумбрия с зеленью в фольге пошаговый рецепт
    Дайте рыбе промариноваться 30-40 минут.
    Запекайте скумбрию в фольге с зеленью 35-40 минут при температуре 180-190 градусов (время и температура – ориентировочные, все зависит от того, насколько мощная у вас духовка; время можно увеличить на 5-10 минут).
  • Запеченная скумбрия с зеленью в фольге пошаговый рецепт
    Подавайте скумбрию с зеленью целиком либо разделив на порционные куски, дав ей немного остыть. На гарнир отварите рис или картофель.

Natallia/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 10 оценок, среднее 5 из 5 )
Авторские рецепты – на каком сайте найти «Kingcooking.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.