Приготовленная в мультиварке, тушеная картошка с говядиной получается на удивление мягкой, а мясо – потрясающе сочным и ароматным! А чтобы блюдо было еще вкуснее, выбирайте для него не замороженное, а охлажденное свежее мясо. Рецепт дан для приготовления картофеля с говядиной.
Мультиварка «Поларис», эта современная кухонная помощница, удачно облегчает хозяйкам приготовление таких традиционных русских блюд.
Ингредиенты
Порции: –+
- Картофель 1
- Говяжья вырезка ¾
- Лук репчатый 4
- Морковь 3
- Вода 450
- Соль по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Зерна кориандра по вкусу
- Специи для говядины по вкусу
- Перец душистый горошком по вкусу
- Свежая зелень по вкусу
- Рубленый чеснок по вкусу
Тушеная картошка с грибами и мясом – это совершенное
Быстрое второе блюдо, которое бесхлопотно готовится
Отлично разнообразит вкус тушеного с мясом картофеля
Шаги
-
Говядину без костей обрежьте от сухожилий, промойте и обсушите бумажным полотенцем, а затем нарежьте порционными кусочками поперек волокон. - В чашу мультиварки влейте растительное масло, выложите нарезанные мясные кусочки.
- Лук измельчите кубиками, а морковь натрите на средней терке или нарежьте небольшими брусками. Овощи выложите на мясо.
- Установите программу «Жарка», закройте крышку и обжаривайте содержимое мультиварки 10-15 минут (можно жарить и с открытой крышкой, помешивая мясо и овощи).
- Затем откройте крышку, подсолите и поперчите овощи с мясом, подлейте немного кипятка и продолжайте обжарку еще 10 минут.
- Пока овощи и мясо готовятся, очистите картофель, обмойте и нарежьте порционными кусками небольшого размера.
- Выложите картофель в чашу мультиварки, подсолите, приправьте специями, добавьте воду (кипяток), закройте мультиварку и готовьте блюдо в режиме «Тушение» 1 час.
- Когда прозвучит сигал о готовности, выпустите пар и попробуйте блюдо. Скорее всего, часа вам будет достаточно, чтобы его приготовить. Если же картофель и говядина еще сыроваты, потушите блюдо под крышкой еще четверть часа.
- Кушайте тушеную в мультиварке говядину с картофелем горячей, присыпав свежей рубленой зеленью и измельченным чесноком.
