Тушеная картошка с грибами и мясом – это совершенное несложное в приготовлении блюдо, с которым справится любая начинающая хозяйка, даже пользуясь мультиваркой впервые. Время приготовления свинины или курятины с картофелем в мультиварке не отнимает более 1,5 часа, включая время на подготовку овощей, обжарку и тушение.
Ингредиенты
Порции: –+
- Картофель 1 кг
- Свинина ¾ кг
- Шампиньоны свежие ½ кг
- Масло подсолнечное 120 мл
- Зелень свежая по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Перец душистый горошком по вкусу
- Морковь 2 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Лавровый лист 2 шт
- Соль по вкусу
- Вода 1.25 л
Приготовленная в мультиварке, тушеная картошка с говядиной
Быстрое второе блюдо, которое бесхлопотно готовится
Отлично разнообразит вкус тушеного с мясом картофеля
Шаги
-
Обмытое и обсушенное мясо свинины без костей (можно использовать и жирные мясные ребра) нарежем порционными кусочками. - В емкость мультиварки выльем растительное масло, поверх уложим кусочки свинины. Закрываем мультиварку и включаем программу «Жарка».
- Очищенный лук и морковь нарежем мелко, можно кубиками, брусками, а морковь при желании измельчите на терке.
- Откройте мультиварку и выложите нарезанные овощи к мясу, подсолите, поперчите, продолжите жарку еще 5-10 минут.
- За это время подготовьте грибы. Можно использовать любые, заранее отваренные лесные грибы или свежие шампиньоны.
- Вымойте грибы, нарежьте небольшими кусочками и добавьте в мультиварку. Обжаривайте грибы вместе с мясом и овощами 5 минут, не больше.
- Очистите картофель заранее и нарежьте его порционными кусочками.
- Добавьте картофель и воду к обжаренным продуктам, подсолите и приправьте специями, перемешайте. Вода должна покрывать содержимое мультиварочной чаши не более, чем на 1-2 см.
- Закройте мультиварку и готовьте тушеную картошку с мясом под крышкой в программе «Тушение» 60 минут (можно и больше, если у вас жесткое мясо).
- Готовую картошку с мясом и грибами присыпьте свежей зеленью и подавайте к столу со свежими или маринованными овощами, с квашеной капустой или салатом из свежей капусты.
