Приготовить домашний соус Бешамель можно на кокосовом молоке. Нежный продукт отлично дополнит мясные блюда или гарниры. Также можно использовать для лазаньи или пасты.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 100 гр
- Масло сливочное 70 гр
- Молоко кокосовое 2 ст
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
Приготовление классического нежного соуса бешамель
Воздушный и мягкий по вкусу соус бешамель получается
Оригинальный вариант домашнего соуса бешамель – с добавлением чеснока.
Яркий вариант домашнего соуса бешамель – с добавлением сыра.
Шаги
-
В кастрюле или сковороде растапливаем кусочек сливочного масла до жидкого состояния. - Просеиваем сюда муку и активно размешиваем ее до разбивания комочков.
- Добавляем в массу соль и молотый перец по вкусу. Продолжаем готовить на слабом огне.
- Постепенно вливаем в содержимое кокосовое молоко и сразу размешиваем его.
- Варим продукт, пока он не станет однородным и густым.
- Нежный домашний соус бешамель на кокосовом молоке готов. Можно использовать по назначению.
