Закусочный пирог с куриными сердечками и сыром на праздник

zakusochnyy pirog s serdechkami kurinymi i syrom na novyy god Закусочный пирог с куриными сердечками и сыром на праздник

Закусочный пирог с куриными сердечками и сыром, моцареллой, оливками и сметаной — пошаговый рецепт на праздничный стол.

Ингредиенты
Порции: +10
  • Мука 300 гр
  • Масло 200 гр
  • Яйцо
  • Соль ½ ч. ложки
  • Паприка, перц, прованские травы по 1 ч. ложке
  • Красный сладкий перец 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Сердечки куриные 500 гр
  • Оливки 150 гр
  • Сыр 200 гр
  • Моцарелла 2 шт.
  • Сметана 2 ст. ложки

Шаги
2 час. 30 мин.Видео-рецептПечать
  • Закусочный пирог с куриными сердечками и сыром на праздник
    1. Пирог готовится заранее. Мягкое масло перетереть с мукой. Всыпать по щепотке всех специй, по желанию- зелени. + яйцо, посолить. Собрать в комок, обернуть пленкой, отправить в холод. Лук нарезать, пассеровать до прозрачности, добавить крупно натёртую морковь, довести до полуготовности.
  • Закусочный пирог с куриными сердечками и сыром на праздник
    2. Сердечки нарезать колечками и обжарить на раст. масле до испарения жидкости, откинуть на дуршлаг. Нарезать перец и оливки. Натереть мелко 100 г сыра.
  • Закусочный пирог с куриными сердечками и сыром на праздник
    3. Смешать все для начинки, посолить, всыпать приправы. Дно формы 20 см устелить пергаментом, распределить тесто по дну и бокам.
  • Закусочный пирог с куриными сердечками и сыром на праздник
    4. Утрамбовать 1/2 начинки, тонкие пластинки моцареллы и остаток начинки, смазать сметаной, запечь при180° 40-60мин., за 20мин снизить t160°. Через 3ч. освободить от формы, смазать майонезом. Натереть сыр.
  • Закусочный пирог с куриными сердечками и сыром на праздник
    5. Закусочный пирог с сердечками куриными и сыром на Ваш Праздничный Стол готов!
Masterchef/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Авторские рецепты – на каком сайте найти «Kingcooking.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.