Запеченная курица с овощами в духовке — видео рецепт

Запеченная курица с овощами в духовке что может быть проще и вкуснее . Я делаю курица с овощами запеченная в духовкеэтих, по крайней мере пару раз в неделю! Это самая любимая еда моей дочери, и нет ничего проще. Сбалансированная смесь трав и специй, и куча овощей, быстрый и полезный ужин в будний день!

Ингредиенты
Порции: +6
  • Тушка курицы — 1750 г
  • Морковь крупного размера — 1 шт
  • Помидоры Черри — 200 г
  • Картофель, желательно мелкий — 400 г
  • Перец сладкий, желательно крупный — 1 шт
  • Чеснок — 2 головки
  • Лук — 1 шт
  • Сливочное масло — 30 г
  • Сливочный творожный сыр — 30 г
  • Эстрагон сушеный — 1 ст.л.
  • Розмарин сушеный — 1 ч.л.
  • Цедра одного лимона
  • Оливковое масло — 4 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Черный молотый перец — ½ ч.л.
  • Растительное масло — 1 ст.л.
Шаги
2 час. 20 мин.Видео-рецептПечать
  • Готовим начинку: смешайте в миске сливочный творожный сыр, сливочное масло, сушеные эстрагон и розмарин, цедру лимона, 1 ч.л.соли и ½ ч.л. черного молотого перца.
  • У тушки курицы аккуратно отделите кожу на грудке, с помощью столовой ложки, постарайтесь кожу не повредить. В образовавшиеся карманы добавьте подготовленную начинку, Оставшуюся начинку натрите внутренности тушки.
  • Свяжите х/б нитью ноги.
  • Смажьте противень 1 ст.л. растительного масла, добавьте крупно нарезанные овощи, посолите и поперчите их по вкусу и сверху уложите курицу грудкой вверх, затем смажьте курицу 2 ст.л. оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу.
  • Запекайте в разогретой духовке при температуре 180°С 1 час 20 минут, во время запекания, каждые 20 минут полейте курицу 1 ст.л. оливкового масла и аккуратно переверните, сделайте это дважды, через каждые 20-25 минут.
  • Запеченная курица с овощами в духовке - видео рецепт
    Проверьте готовность курицы с помощью термометра или вставьте тонкое лезвие ножа в бедро, если сок из курицы выделяется прозрачный, значит курица с овощами запеченная в духовке готова к подаче.
Masterchef/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Авторские рецепты – на каком сайте найти «Kingcooking.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.