Запеченная курица с овощами в духовке что может быть проще и вкуснее . Я делаю курица с овощами запеченная в духовкеэтих, по крайней мере пару раз в неделю! Это самая любимая еда моей дочери, и нет ничего проще. Сбалансированная смесь трав и специй, и куча овощей, быстрый и полезный ужин в будний день!
Ингредиенты
Порции: –+
- Тушка курицы — 1750 г
- Морковь крупного размера — 1 шт
- Помидоры Черри — 200 г
- Картофель, желательно мелкий — 400 г
- Перец сладкий, желательно крупный — 1 шт
- Чеснок — 2 головки
- Лук — 1 шт
- Сливочное масло — 30 г
- Сливочный творожный сыр — 30 г
- Эстрагон сушеный — 1 ст.л.
- Розмарин сушеный — 1 ч.л.
- Цедра одного лимона
- Оливковое масло — 4 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Черный молотый перец — ½ ч.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
Узнав этот рецепт начинайте творить неповторимое блюдо
Куриная грудка в соевом соусе – это один из тех «секретных»
Рулетики из куриного филе с разными начинками – это
Шаги
- Готовим начинку: смешайте в миске сливочный творожный сыр, сливочное масло, сушеные эстрагон и розмарин, цедру лимона, 1 ч.л.соли и ½ ч.л. черного молотого перца.
- У тушки курицы аккуратно отделите кожу на грудке, с помощью столовой ложки, постарайтесь кожу не повредить. В образовавшиеся карманы добавьте подготовленную начинку, Оставшуюся начинку натрите внутренности тушки.
- Свяжите х/б нитью ноги.
- Смажьте противень 1 ст.л. растительного масла, добавьте крупно нарезанные овощи, посолите и поперчите их по вкусу и сверху уложите курицу грудкой вверх, затем смажьте курицу 2 ст.л. оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу.
- Запекайте в разогретой духовке при температуре 180°С 1 час 20 минут, во время запекания, каждые 20 минут полейте курицу 1 ст.л. оливкового масла и аккуратно переверните, сделайте это дважды, через каждые 20-25 минут.
-
Проверьте готовность курицы с помощью термометра или вставьте тонкое лезвие ножа в бедро, если сок из курицы выделяется прозрачный, значит курица с овощами запеченная в духовке готова к подаче.
