Вкуснейший пирог из лимонов от Бельковича Просто Кухня

aleksandrom belkovichem Вкуснейший пирог из лимонов от Бельковича Просто Кухня

Вкуснейший пирог из лимонов от Просто Кухня с Александром Бельковичем на хрустящей корочке из песочного печенья. Всего 7 ингредиентов, 45 минут и сладко-кислый ароматный открытый пирог готов к чаю или к кофе!

Ингредиенты
Порции: +6
  • Начинка:
  • лимонов 8 шт
  • сахара 300 гр
  • сливочного масла 100 гр
  • Основа:
  • песочного печенья 510 гр
  • сливочного масла 80 гр
  • сахара 100 гр
  • Яйцо куриное 5 шт

Шаги
1 час. 15 мин.Видео-рецептПечать
  • Вкуснейший пирог из лимонов от Бельковича Просто Кухня
    Включаем духовку на 160 градусов. Хорошенько моем лимоны, нарезаем их ломтиками, удобными для обработки в мясорубке или кухонном комбайне. Взбиваем их до состояния каши.
  • Вкуснейший пирог из лимонов от Бельковича Просто Кухня
    Разогреваем сковородку при низком огне, высыпаем равномерно 300 грамм сахарного песка и даем немного растаять. Добавляем сливочное масло, перемешиваем. Добавляем кашу из лимонов, перемешиваем и доводим до кипения. Снижаем огонь до низкого и готовим начинку еще 10 минут при низком огне.
  • Вкуснейший пирог из лимонов от Бельковича Просто Кухня
    Отделяем белки и желтки яиц в разные емкости. 2 яичных белка смешиваем с оставшимся сливочным маслом. Взбиваем в мясорубке или в кухонном комбайне печенье в мелкую крошку. Смешиваем печенье с массой из белков и сливочного масла. Равномерно выкладываем массу из печенья в форму для выпечки, утрамбовываем руками основу для пирога, заходя на бортики также.
  • Вкуснейший пирог из лимонов от Бельковича Просто Кухня
    Взбиваем яичные желтки с 100 г сахара в пышную пену, вливаем массу к лимонной начинке, перемешиваем все вместе.
  • Вкуснейший пирог из лимонов от Бельковича Просто Кухня
    Выливаем начинку в основу из печенья и отправляем в духовку на 30 минут. Даем лимонному пирогу остыть в форме, аккуратно переносим его на форму для сервировки, нарезаем и подаем.

Masterchef/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Авторские рецепты – на каком сайте найти «Kingcooking.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.