Приготовим вишневый компот с добавлением лимонной кислоты. Помытые ягоды в несколько этапов кипятятся вместе с сахаром и лимонной кислотой. Затем всё переливается в банки, они накрываются крышками, переворачиваются вверх дном, укутываются и остывают.
Ингредиенты
Порции: –+
- Вишня 400 гр
- Кислота лимонная ¼ ч.л
- Сахар-песок 1 стакан
- Вода 3 л
Компот без стерилизации из вишни получается очень вкусный
Приготовим вкусный компот из вишни с добавлением черной
Сладкий вишневый компот прекрасно подойдет для любителей
По такому рецепту получится насыщенный и вкусный вишневый
Шаги
-
Вишню тщательно промываем, снимаем хвостики и перебираем, чтобы не допустить попадания гнилой ягоды. - Заполняем 3-х литровую банку вишней примерно на 1/3. В рецепте указано количество ингредиентов из расхода на одну банку. Заливаем всё кипятком, накрываем крышкой и даём постоять примерно 10 минут.
- Теперь выливаем содержимое банок в глубокую кастрюлю, добавляем лимонную кислоту и сахарный песок. Доводим жидкость до кипения, иногда помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
- Как только всё закипит, переливаем компот обратно в банки. Накрываем крышками и даём постоять ещё 10 минут. Повторяем третий шаг ещё два раза.
- После третьего раза, закатываем банки и переворачиваем их вверх дном. Укутываем их одеялом и даём полностью остыть.
- Готовый компот разливаем по стаканам, а остальную часть ставим в подвал или другое тёмное и прохладное место. Приятного аппетита!
