Виноградный компот на зиму можно приготовить и без сахара, поскольку ягоды содержат много фруктозы. Лучше выбирать сладкие сорта винограда, к тому же следует знать, что более сладкими ягоды становятся, когда лоза получает максимальное количество солнечного света.
Ингредиенты
Порции: –+
- Виноград сладких сортов 3 ветки
- Вода 2.5
Простой рецепт заготовки яркого виноградного напитка на зиму.
Предлагаем рецепт вкусного компота из виноград сорта
Компот из синего винограда приобретает насыщенный яркий
Шаги
-
Виноград, не снимая с веточек, промыть, удалить испорченные или помятые ягоды, слегка обсушить, выложив на некоторое время на бумажные полотенца. - В подготовленные банки сложить гроздья, стараясь распределить их внутри емкости плотно, не надавливая, чтобы ягоды не лопались. Объем винограда должен доходить до горлышка банки.
- Залить виноград кипящей водой, прикрыть крышечкой.
- Банки с ягодами поставить в широкую кастрюлю с кипятком, чтобы он доходил до плечиков баночек, и стерилизовать заготовки 10-15 минут, затем плотно закрыть.
- Хранится виноградный компот без сахара в темном месте, где круглый год поддерживается невысокая температура.
