Вкусный компот из вишни и черной смородины на зиму пошагово

08 5 Вкусный компот из вишни и черной смородины на зиму пошагово

Приготовим вкусный компот из вишни с добавлением черной смородины. Этот компонент влияет не только на вкус напитка, но и его аромат, а также  окрашивает сахарный сироп в насыщенный темный оттенок, который сразу же притягивает на себя множество взглядов.

Ингредиенты
Порции: +10
Шаги
2 час. 0 мин.Печать
  • Вкусный компот из вишни и черной смородины на зиму пошагово
    Отмерим необходимое для приготовления компота количество черной смородины и вишни.
  • Вкусный компот из вишни и черной смородины на зиму пошагово
    В таз с теплой водой всыпаем чайную ложку соли и опускаем ягоды вишни. Нам понадобится 1,5 часа, чтобы весь мусор и червячки могли всплыть. Затем воду сливаем, а ягода тщательно промываем.
  • Вкусный компот из вишни и черной смородины на зиму пошагово
    Параллельно с этим быстро промываем ягоды черной смородины, стараясь их не повредить механическими движениями. После кипятим в кастрюле воду и бланшируем черную смородину на протяжении 20 минут.
  • Вкусный компот из вишни и черной смородины на зиму пошагово
    Также бланшируем и вишню. После чего сразу же подготовленными ягодами наполняем трехлитровую банку и засыпаем лимонную кислоту.
  • Вкусный компот из вишни и черной смородины на зиму пошагово
    Подготовительные этапа позади, остается приготовить сахарный сироп. В воду всыпаем необходимое количество сахара, размешиваем и отправляем нагреваться на небольшом огне. Доводим жидкость до кипения, периодически помешивая сироп, и продолжаем кипятить до полного растворения кристаллов сахара.
  • Вкусный компот из вишни и черной смородины на зиму пошагово
    Заливаем однородным сахарным сиропом ягоды и накрываем крышкой.
  • Вкусный компот из вишни и черной смородины на зиму пошагово
    После чего банку переворачиваем и оставляем в таком положении под одеялом примерно на одну ночь, чтобы компот мог равномерно остывать.
  • Вкусный компот из вишни и черной смородины на зиму пошагово
    Спустя это время ваш компот готов. Разливайте по стаканам и наслаждайтесь его свежестью.

Natallia/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 10 оценок, среднее 5 из 5 )
Авторские рецепты – на каком сайте найти «Kingcooking.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.