Фаршированные яйца с лососем закуска для новогоднего стола

farshirovannye yaytsa s lososem zakuska Фаршированные яйца с лососем закуска для новогоднего стола

Фаршированные яйца с лососем, вы можете использовать в рецепте любую малосоленую красную рыбу — Ну а мы будем готовить наши креативные яйца из слабосоленого лосося, рецепт популярной и любимой всеми закуски. Готовится она из простых продуктов, которые отлично сочетаются друг с другом по вкусу. Выглядят яйца нарядно и красиво, рыба оформлена в виде морковок.

Как сварить яйца вкрутую?

Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.

Как приготовить лосось малосольный?

  • Лосось нужно помыть и обсушить. Укроп мелко порежем и смешаем с солью и сахаром.
  • Лосось нужно хорошо обтереть полученной смесью и положить в плотный пакет, иои пластиковый бокс.
  • Рыба будет выделять сок, и он не должен вытекать.
  • Оставляем нашу рыбку солиться в холодильник на сутки.

Рецепт слабосоленый лосось в апельсиновом соке.

Фаршированные яйца с лососем закуска для новогоднего стола

Маринад из красного апельсина с добавлением соли и сахара подчеркивают нежный вкус лосося. Апельсин и лосось вместе — потрясающее сочетание. Маринованный лосось для бутербродов или тартара по данному рецепту не оставит никого равнодушным.

  • Филе рыбы лосось 700 гр.
  • Апельсин 2-3 шт.
  • Соль 2 ч.л.
  • Сахар 3-4 ч.л.
  1. Размораживаем филе лосося кусочками. моем в горячей воде красные апельсины, так они отдадут больше сока.
  2. Выкладываем в емкость одни слоем кусочки лосося, посыпаем солью и сахаром, поливаем соком апельсина.
  3. Затем следующий слой, также посыпаем специями и поливаем соком апельсина.
  4. Накрываем крышкой и отправляем на ночь в холодильник.
  5. На следующее утро готовая закуска из маринованного филе лосося.

Чем полезен лосось слабосоленый?

Польза лосося слабосоленого. Он является отличным источником омега-3, незаменимых аминокислот и полезных микроэлементов. Особенно много в нём фосфора, незаменимого для формирования костной ткани и селена, который отвечает за рост и развитие тканей организма.

Ингредиенты
Порции: +12
  • Яйцо вареное 6 шт
  • Лосось (малосольная) 100 гр
  • Плавленый сыр 100 гр
  • Майонез 2 стл
  • Зелень, по вкусу
  • Перец черный молотый, по вкусу
  • Соль

Шаги
25 мин.Видео-рецептПечать
  • Фаршированные яйца с лососем закуска для новогоднего стола
    Как сделать фаршированные яйца с красной рыбой? Подготовьте продукты. Яйца предварительно отварите и остудите. Сырок возьмите натуральный, хорошего качества, без растительных жиров в составе. Майонез вы можете использовать домашний, я именно так и сделала. Рыба подойдет любая красная, у меня форель.
  • Фаршированные яйца с лососем закуска для новогоднего стола
    Отваренные яйца очистите от скорлупы и разрежьте на половинки.
  • Фаршированные яйца с лососем закуска для новогоднего стола
    Аккуратно выньте желтки и сложите их в отдельную миску. Добавьте туда же плавленый сырок, его можно просто раскрошить руками.
  • Фаршированные яйца с лососем закуска для новогоднего стола
    Положите ложку майонеза и разомните продукты при помощи вилки. Это будет очень просто сделать, так как они мягкие. Густоту массы регулируйте майонезом. Я добавила еще ложку, но мой майонез был очень густым.
  • Фаршированные яйца с лососем закуска для новогоднего стола
    Зелень помойте и обсушите. Затем мелко порубите. Я взяла укроп.
  • Фаршированные яйца с лососем закуска для новогоднего стола
    Добавьте нарезанную зелень в начинку. Также можно добавить в нее зубчик чеснока. А вот с солью и перцем будьте аккуратны — майонез и сыр уже достаточно соленые. Я начинку ничем не приправляла. Еще раз хорошо вымесите ее вилкой. Начинка должна стать однородной.
  • Фаршированные яйца с лососем закуска для новогоднего стола
    Переложите ее в кулинарный мешок, кончик отрежьте. Отсадите начинку в яичные белки. Ее получается всегда большее количество, можно сделать с ней бутерброды.
  • Фаршированные яйца с лососем закуска для новогоднего стола
    Рыбу нарежьте на тонкие ломтики. Вырежьте из них треугольнички, похожие на маленькие морковки. Уложите кусочки рыбы на половинки яиц. Ботву сделайте из листиков петрушки.
  • Фаршированные яйца с лососем закуска для новогоднего стола
    Подавайте закуску к столу. Приятного аппетита!
Natallia/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Авторские рецепты – на каком сайте найти «Kingcooking.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.