Блюда из лаваша очень популярны.Сегодня показываю вам простой рецепт аппетитной и очень вкусной закуски — рулетики из лаваша. С ним нет нужды долго хлопотать, все делается быстро и получается просто роскошно.
Ингредиенты
Порции: –+
- Лаваш тонкий 2 листа
- Куриное филе 500 гр
- Твердый сыр 150 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Соль и специи на вкус
- Для приготовления соуса:
- Минеральная вода или молоко 100 мл
- Яйцо куриное 1 шт
- Масло растительное 100 гр
Шаги
-
Лук режем кубиками и обжариваем на растительном масле. Мясо режем кусочками и добавляем к луку, перемешиваем и обжариваем. Солим и перчим мясо, тушим до готовности.
Лаваш режем полосками.
Смешиваем для соуса все ингредиенты до однородности, солим по вкусу.
Полоски лаваша смазываем с одной стороны соусом.
На один край полоски кладем начинку, сверху посыпаем тертым сыром и сворачиваем трубочки. - кладываем рулетики в форму для запекания, смазав ее маслом.
Заливаем рулеты соусом и оставляем на столе на 15 минут, чтобы лаваш от соуса стал мягче.
Запекаем 20 минут при 200 градусах.
В качестве начинки можно использовать лук с грибами и сыром.
Подавать такие вкусные рулетики можно с изысканным соусом тартар и салатами из овощей.
