Вкусный рецепт густого и ароматного яблочного варенья на зиму

YAblochnoe varene dolkami yantarnoe retsept s foto kak prigotovit Вкусный рецепт густого и ароматного яблочного варенья на зиму

Этого яблочного повидла много не бывает, я всегда варю 4 порции. Такое густое и ароматное яблочное варенья на зиму, идеально подходит для начинки в пироги и пирожки, рулеты, можно промазывать и коржи для тортов. Отлично подходит для печенья, да и так намазать им свежеиспечённую булочку тоже очень вкусненько.

Ингредиенты
  • Яблоки 1 кг
  • Сахар, 600 – 800 г на л яблочного пюре
Шаги
1 час. 10 мин.Видео-рецептПечать
  • Вкусный рецепт густого и ароматного яблочного варенья на зиму
    Яблоки берите любого сорта. Если они у вас кисловатые, просто добавляйте больше сахара. Очищаем кожуру, режем кусочками и удаляем сердцевину.

  • Вкусный рецепт густого и ароматного яблочного варенья на зиму
    В кастрюлю с яблоками вливаем 100 мл воды – на каждый 1 кг яблок.
  • Варим до кипения, уменьшаем огонь и варим 20 минут до размягчения.
  • Вкусный рецепт густого и ароматного яблочного варенья на зиму
    Взбиваем яблоки при помощи погружного блендера.
  • Теперь измерьте в литрах яблочное пюре, чтобы добавить сахар.
  • Если, к примеру, 2.5 л пюре – тогда получается нужно добавить 2 кг сахара. У меня кисло-сладкие яблоки, беру чуть больше сахара.
  • Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим в открыто крышкой 15 минут. Проверьте на густоту, если капли держат форму и не растекаются, тогда добавляем по желанию пакетик ванильного сахара, варим 5 минут.
  • Вкусный рецепт густого и ароматного яблочного варенья на зиму
    Разливаем варенье по стерилизованным банкам, закручиваем крышками, оставляем остывать и храним в подвале или в кладовке.

 

Когда вы будете разливать, варенье будет жидковатым, но уже через пару часов остывания, вы увидите, что оно становится густым.

Ещё очень вкусно подавать такой джем с блинчиками, оладушками.

Masterchef/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 10 оценок, среднее 5 из 5 )
Авторские рецепты – на каком сайте найти «Kingcooking.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.