Как приготовить вкусную закатку на зиму помидоры по-рижски

Сегодня мы с вами приготовим Помидоры по-рижски в маринаде, уверен он понравится всей семье. Это один из классических рецептов помидор, за которым многие охотились в советское время. Томаты в таком маринаде, со сладким перчиком, получаются похожими на болгарскую консервацию: ароматные, с пряным вкусом, немного сладковатые.

Ингредиенты
Порции: +10
Шаги
1 час. 10 мин.Видео-рецептПечать
  • Как приготовить вкусную закатку на зиму помидоры по-рижски
    Чтобы томаты красиво выглядели на праздничном столе, берите разноцветные плоды, плотные, но спелые.
  • Как приготовить вкусную закатку на зиму помидоры по-рижски
    Убираем плодоножки и режем толстыми кружочками, сладкий перец также берите разноцветный и режем соломкой, лук режем полукольцами, чеснок мелко рубим.
  • Как приготовить вкусную закатку на зиму помидоры по-рижски
    Складываем разноцветными слоями помидоры в банки, лук и сладкий перец.
  • Как приготовить вкусную закатку на зиму помидоры по-рижски
    После закипания, варим маринад минуту и заливаем в банки.
  • Как приготовить вкусную закатку на зиму помидоры по-рижски
    Накрываем их крышками и ставим в кастрюлю на полотенце. Наливаем теплую воду по плечики банок и доводим до кипения. Стерилизуем после закипания воды 15 минут.

Совет от шеф повара

Закуска просто изумительная, но если вы хотите придать более пряного аромата и вкуса, добавьте в банки любимую зелень.

Masterchef/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 10 оценок, среднее 5 из 5 )
Авторские рецепты – на каком сайте найти «Kingcooking.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.