Необычайно красивый пирог Улитка с вишней пошаговый рецепт

001 89 Необычайно красивый пирог Улитка с вишней пошаговый рецепт

Готовитесь к празднику? Предлагаю вам испечь очень красивый и оригинальный пирог Улитка.Он будет настоящим украшением вашего праздничного стола, поверьте, сегодня вы сразите родных и гостей наповал, если приготовите пирог «Улитка» с вишней. Кроме того, он еще и обалденно вкусный!

Для пирога-улитки летом я использую свежую вишню, а зимой подойдет замороженная, с которой эта выпечка не менее хороша. Пирог готовится из несладкого теста без добавления яиц. Сладость изделию придает начинка с сахаром и припыливание сахарной пудрой. Из указанного количества ингредиентов на выходе получается 2 аппетитных пирога диаметром 20 см. На приготовление «улитки» потребуется около часа.

Ингредиенты
Порции: +6
Шаги
50 мин.Печать
  • Необычайно красивый пирог Улитка с вишней пошаговый рецепт
    Пшеничную муку высшего сорта просеем через сито, чтобы насыть кислородом.Свежую вишню помоем и обсушим от лишней влаги. Удалим косточки и откинем вишню на сито, чтобы стек лишний сок.
  • Необычайно красивый пирог Улитка с вишней пошаговый рецепт
    Добавим щепотку мелкой соли и разрыхлитель.
  • Необычайно красивый пирог Улитка с вишней пошаговый рецепт
    Добавим размягченное до комнатной температуры сливочное масло.
  • Необычайно красивый пирог Улитка с вишней пошаговый рецепт
    Быстрыми движениями рук перетрем муку с маслом в мелкую крошку.
  • Необычайно красивый пирог Улитка с вишней пошаговый рецепт
    Вольем в полученную крошку кефир средней жирности.
  • Необычайно красивый пирог Улитка с вишней пошаговый рецепт
    Замесим мягкое и однородное тесто. При необходимости добавим еще немного муки.
  • Необычайно красивый пирог Улитка с вишней пошаговый рецепт
    Готовое тесто раскатаем в пласт толщиной в 3 мм. С помощью ножа для пиццы разрежем тесто на длинные полоски шириной в 7-8 см.
  • Необычайно красивый пирог Улитка с вишней пошаговый рецепт
    Выложим плоды вишни на полоски теста. Предварительно можно смешать вишню с одной чайной ложкой картофельного крахмала, чтобы загустить выделившийся сок.
  • Необычайно красивый пирог Улитка с вишней пошаговый рецепт
    На каждую полоску теста добавим немного сахарного песка.
  • Необычайно красивый пирог Улитка с вишней пошаговый рецепт
    Тщательно защипнем каждую полоску, включая кончики.
  • Необычайно красивый пирог Улитка с вишней пошаговый рецепт
    Жаропрочную форму для запекания застелем пергаментом. Начиная с края, выложим все заготовки из теста спиралью.
  • Необычайно красивый пирог Улитка с вишней пошаговый рецепт
    Отправим форму в предварительно разогретую духовку и будем выпекать пирог-улитку с вишней при 180 градусах около 30 минут. Точное время приготовления зависит от особенностей вашей духовки.
  • Необычайно красивый пирог Улитка с вишней пошаговый рецепт
    Готовый пирог полностью остудим, аккуратно достанем из формы и украсим сахарной пудрой.
    Будем подавать пирог улитку с чаем или кофе, разрезав его на порционные кусочки.

Natallia_JournalistPRO/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 10 оценок, среднее 5 из 5 )
Авторские рецепты – на каком сайте найти «Kingcooking.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.