Лепёшки на кефире с сыром и зеленью рецепт на сковороде

001 64 Лепёшки на кефире с сыром и зеленью рецепт на сковороде

Готовим альтернативу булочкам и пирожкам! Лепёшки на кефире с сыром и зеленью — вариант выпечки из меню кавказской кухни. Вкусное тесто отлично сочетается с ароматной зеленью и расплавленным сыром. Южная классика на столе! Попробуйте!

Жареные лепешки с сыром и зеленью – простое, вкусное и легкое в приготовлении блюдо, которое придется по вкусу всей семье. Приготовленные на кефире, с добавлением рассольного сыра и свежих трав, лепешки получаются мягкими, ароматными и очень нежными на вкус. Сытные, румяные и аппетитные как в горячем, так и холодном виде, лепешки с сыром и с зеленью станут отличным завтраком, обедом, ужином или перекусом в течение дня.

Ингредиенты
Порции: +6
  • Кефир 2,5% 300 мл
  • Соль 1 ч.л.
  • Сода ¼ ч.л.
  • Желток яичный 1 шт
  • Мука 400 г
  • Зеленый лук 45 г
  • Растительное масло 30 мл
  • Для начинки:
  • Сыр твердый натертый 200 г
  • Творог зернистый 9% 100 г
  • Соль по вкусу
  • Яичный белок 1 шт
  • Сливочное масло для смазывания
Шаги
40 мин.Печать
  • Лепёшки на кефире с сыром и зеленью рецепт на сковороде
    В миску помещаем кефир комнатной температуры, соль и соду, перемешиваем. Добавляем желток и нарезанный зеленый лук, масло растительное и муку.
  • Лепёшки на кефире с сыром и зеленью рецепт на сковороде
    В миску помещаем кефир комнатной температуры, соль и соду, перемешиваем. Добавляем желток и нарезанный зеленый лук, масло растительное и муку.
    Замешиваем тесто и отправляем его отдыхать на 20 мин. под пленкой.
  • Лепёшки на кефире с сыром и зеленью рецепт на сковороде
    В отдельную миску выкладываем натертый сыр, творог, соль, белок и перемешиваем.
  • Лепёшки на кефире с сыром и зеленью рецепт на сковороде
    Тесто делим на 6 частей и снова прячем под пленку. Достаем каждый кусочек и тонко раскатываем.
  • Лепёшки на кефире с сыром и зеленью рецепт на сковороде
    Всю начинку делим на 6 частей и выкладываем на лепешки.
  • Лепёшки на кефире с сыром и зеленью рецепт на сковороде
    Всю начинку делим на 6 частей и выкладываем на лепешки.
  • Лепёшки на кефире с сыром и зеленью рецепт на сковороде
    Готовую лепешку смазываем сливочным маслом.

Вот и вся премудрость! Вкусных вам лепешек и хорошего настроения!

Natallia_JournalistPRO/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 10 оценок, среднее 5 из 5 )
Авторские рецепты – на каком сайте найти «Kingcooking.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.