Легкий вкус картофельной запеканки с рыбным фаршем

08 93 Легкий вкус картофельной запеканки с рыбным фаршем

Этот рецепт картофельной запеканки с рыбным фаршем понравится всем, кто придерживается диеты, так как такое блюдо из свежего, а не отварного картофеля получается очень легким на вкус. А фарш делайте из любой рыбы нежирных сортов, извлекши заранее косточки.

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
1 час. 10 мин.Печать
  • Легкий вкус картофельной запеканки с рыбным фаршем
    Сырое рыбное филе без костей при помощи мясорубки превратите в фарш, измельчив его вместе с одной луковицей и морковкой.
  • Добавьте в фарш соль и специи, размешайте его до однородности.
  • Легкий вкус картофельной запеканки с рыбным фаршем
    Сырой картофель очистите и натрите на терку, отожмите от сока, что особенно важно сделать, если картофель свежий.
  • Легкий вкус картофельной запеканки с рыбным фаршем
    Яйцо, соль и белый молотый перец добавьте в фарш, хорошо размешайте.
  • Легкий вкус картофельной запеканки с рыбным фаршем
    Обмажьте растительным маслом емкость для запекания, на дно уложите половину картофеля, натертого на терке.
  • Легкий вкус картофельной запеканки с рыбным фаршем
    Уложите на картофель фарш из рыбного филе, а сверху – оставшийся картофель.
  • Легкий вкус картофельной запеканки с рыбным фаршем
    Запеканку разровняйте и смажьте сметаной.
    Запекайте блюдо до готовности (температура: 180-190 градусов, время: 45-55 минут).
  • Легкий вкус картофельной запеканки с рыбным фаршем
    Запеканка картофельная с рыбным фаршем пусть немного остынет в форме, после чего ее нарезают порционно и подают к столу, можно со сливочным соусом.

Совет: точно также можно приготовить запеканку, используя пюре из заранее отваренного картофеля, в которое добавлено одно яйцо и сливочное масло. В этом случае время запекания сократится до 40 минут.

 

Natallia/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 10 оценок, среднее 5 из 5 )
Авторские рецепты – на каком сайте найти «Kingcooking.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.