Нейтральная по вкусу куриная грудка – это мясо, которое отлично сочетается с ананасом. Куриная грудка с ананасом, приготовленная с сыром в духовке имеет бесподобный вкус. Подают блюдо в виде всевозможных фруктово-мясных салатов. Нежная, сочная, сладковатая мякоть консервированных ананасов придает запеченной грудке утонченность, а сырная корочка – аппетитный и ароматный запах и неповторимые вкусовые ощущения. Приготовьте это блюдо, и оно вам обязательно понравится!
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриная грудка 1 шт
- Ананас свежий (или консервированный) ¼ часть
- Лук репчатый 2 головки
- Соль по вкусу
- Твердый сыр 150 г
- Майонез по желанию
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Зелень, специи по вкусу
Шаги
-
Для блюда годятся как свежие, так и консервированные кольцами ананасы. У свежего ананаса срежьте толстую кожицу и удалите плотную сердцевину. - Нарежьте мякоть ананаса на кольца или полукольца.
- Куриную грудку обмойте, отделите от кожи и килевой кости.
Филе нарежьте на несколько порционных кусков и отбейте их кухонным молотком. Лучше всего это делать, поместив курицу в целлофановый пакет. - На смазанный маслом противень выложите отбивные, подсолите и присыпьте их черным молотым перцем. По желанию можно использовать и готовую смесь приправ для курицы.
- Сверху на отбивные выложите кусочки ананаса.
- Чтобы блюдо получилось еще сочнее, лук репчатый нарежьте тонкими полукольцами и выложите их на ананас.
Присыпьте блюдо тертым сыром. Если хотите, сверху моно сделать тонкую сеточку из майонеза. - Запеките куриную грудку с ананасом в нагретой духовке до золотистой корочки. Температура – 180-190 градусов, время – 30-40 минут.
- Кушайте это блюдо слегка остывшим, так его вкус раскроется сильнее.
