Куриные рулетики с начинкой в духовке пошаговый рецепт с фото

001 6 Куриные рулетики с начинкой в духовке пошаговый рецепт с фото

Хотите приготовить нечто особенное? Вот готовая идея – сделайте куриные рулетики с начинкой из моркови и лука. Вкус морковной начинки дополняет сыр с чесноком. Эта закуска универсальна – ее можно подать в горячем или теплом виде как к гарниру или овощному салату, либо же охлажденную на кусочке хлеба или с соусом в виде закуски. Самое сложное в этом рецепте – завернуть кусочек филе с начинкой в пласты мяса.

Одним из моих любимых рецептов из куриного филе являются куриные рулетики с морковью и луком . Потрясающее блюдо: вкусное, сочное и практичное. Быстро и просто готовить, зато по вкусу и аппетитности не уступают многим более дорогим блюдам. На гарнир можно приготовить запечённый картофель. Попробуйте, рекомендую.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Для рулетиков:
  • Куриное филе 3 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 
  • Йогурт 4 ст.л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Чеснок 2 зубчика 
  • Твердый сыр
  • Для картошки
  • Чеснок 2 зубчика 
  • Картофель т 6-8 шт 
  • Прованские травы  
  • Томатная паста 1 ст.л. 
  • Вода 80 мл 
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
Шаги
50 мин.Печать
  • Куриные рулетики с начинкой в духовке пошаговый рецепт с фото
    3 куриных грудки разрезать вдоль.
  • Куриные рулетики с начинкой в духовке пошаговый рецепт с фото
    Накрыть пищевой плёнкой и отбить молоточком с двух сторон.
    Посыпать грудки с двух сторон чёрным перцем и солью по вкусу, хорошо растереть, сложить друг на друга и оставить мариноваться.
  • Куриные рулетики с начинкой в духовке пошаговый рецепт с фото
    Нарезать лук мелко, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить на растительном масле до готовности.
  • Куриные рулетики с начинкой в духовке пошаговый рецепт с фото
    Переложить в чашу и оставить остывать. 100 г сыра натереть на крупной тёрке и разделить напополам.
    Когда лук с морковью остынет добавить 2 ст.л. йогурта, 2 зубчика чеснока, 50 г сыра и соль по вкусу, перемешать, начинка готова. Можно ещё в начинку добавить обжаренные грибы, будет ещё вкуснее.
  • Куриные рулетики с начинкой в духовке пошаговый рецепт с фото
    Очищенный картофель нарезать ломтиками. Соединить в чаше 1 ст.л. томатной пасты, 2 зубчика чеснока, 80 мл воды, прованские травы ⅓ ч.л., соль и перец по вкусу, перемешать. Залить получившейся заправкой картофель и хорошо перемешать
  • Куриные рулетики с начинкой в духовке пошаговый рецепт с фото
    Выложить картофель на смазанный растительным маслом противень, запекать при 200⁰С 25-30 минут.
  • Куриные рулетики с начинкой в духовке пошаговый рецепт с фото
    На каждую грудку выложить начинку
  • Куриные рулетики с начинкой в духовке пошаговый рецепт с фото
    И скрутить всё в рулетик. Выложить все куриные рулетики с морковью и луком на смазанную растительным маслом форму. Смешать в чаше 50 г сыра, 1 яйцо, 2 ст.л. йогурта, перемешать.
  • Куриные рулетики с начинкой в духовке пошаговый рецепт с фото
    Распределить заливку равномерно на куриных рулетиках и запекать при 200 ⁰С 30 минут. Я использовала простой, классический йогурт, вместо йогурта можно использовать сметану.
  • Куриные рулетики с начинкой в духовке пошаговый рецепт с фото
    Можно картофель и фаршированные грудки запекать на 1 противне — выложить сначала картофель и куриное рулетики. В следующий раз так и сделаю.

Обязательно попробуйте приготовить эту «вкуснямочку», делитесь своими отзывами и не бойтесь экспериментировать!

Natallia_JournalistPRO/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 10 оценок, среднее 5 из 5 )
Авторские рецепты – на каком сайте найти «Kingcooking.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.