Безумно вкусные вареники с абрикосами на заварном тесте

001 12 Безумно вкусные вареники с абрикосами на заварном тесте

Налепите вареники с абрикосами сейчас и отправьте заготовки в морозилку! А зимой вам останется их только сварить и радоваться яркому сладкому блюду.Будет яркий маленький привет из лета! Сочная и ароматная фруктовая начинка в мягком нежном тесте никого не оставит равнодушным.Будем лепить вместе?

Вареники с абрикосами — это идеальный вариант достаточно бюджетного, но при этом очень сытного и вкусного обеда. Такие вареники менее популярны, чем традиционные вареники с картошкой, творогом или вишней, тем не менее, этот рецепт заслуживает внимания. Готовятся такие вареники из теста на кипятке и буквально тают во рту.

Ингредиенты
Порции: +6
  • Для теста:
  • Вода (крутой кипяток) 200 мл
  • Мука 200 гр
  • Соль 1 щепотка
  • Для начинки:
  • Абрикосы свежие 300 гр
  • Сахар-песок 3 ст.л.
  • Масло сливочное (для подачи) 50 гр
Шаги
1 час. 25 мин.Печать
  • Безумно вкусные вареники с абрикосами на заварном тесте
    Подготовить продукты по списку.Абрикосы для начинки выбираем сладкие, душистые, спелые.
  • Безумно вкусные вареники с абрикосами на заварном тесте
    Муку высыпать в глубокую миску и добавить 1 щепотку соли. В центре сделать углубление.Вскипятить воду и влить в центр миски. Действовать очень быстро, но аккуратно! Сначала тесто перемешивать ложкой, после — руками. Замешивается тесто очень быстро, оно эластичное и не липнет к рукам.Обернуть миску с тестом пищевой плёнкой, оставить на 1 час при комнатной температуре.
  • Безумно вкусные вареники с абрикосами на заварном тесте
    Спустя время тесто раскатать в тонкий пласт. Толщину мне нравится делать минимальной, но кто-то любит вареники с большим количеством теста, поэтому выбор за вами.Из теста вырезать кружочки, можно стаканом или формочкой.
  • Безумно вкусные вареники с абрикосами на заварном тесте
    Абрикосы вымыть и обсушить, очистить от косточек. На каждую заготовку из теста уложить половинку абрикосы и посыпать сахаром.
  • Безумно вкусные вареники с абрикосами на заварном тесте
    После скрепить края теста, чтобы абрикос был внутри. Всего у меня вышло 30 вареников.
  • Безумно вкусные вареники с абрикосами на заварном тесте
    На плиту поставить кастрюлю с водой. Довести воду до кипения и опустить туда вареники. Когда вареники всплывут, варить 4 минуты.
  • Безумно вкусные вареники с абрикосами на заварном тесте
    Готовые аппетитные вареники можно подавать к столу.Такие сладкие вареники с абрикосами хороши на завтрак и для лёгкого приёма пищи в течение дня.

Лучше работать с тестом при замесе в перчатках, ведь оно горячее!

При подаче можно посыпать сахаром и добавить к вареникам сливочное масло, сметану, сливки.

Natallia_JournalistPRO/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 10 оценок, среднее 5 из 5 )
Авторские рецепты – на каком сайте найти «Kingcooking.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.