Простой и диетический суп с фрикадельками и рисом станет находкой для тех, кто бережет фигуру и переживает за свой желудок. Очень простой состав и натуральный вкус каждого продукта обязательно придется вам по душе.
Ингредиенты
Порции: –+
- Фарш куриный или смесь 300 г
- Рис белый ½ стакана
- Яйцо куриное 1 шт
- Морковь 1 шт
- Соль по вкусу
- Зелень свежая или молотая по вкусу
- Лавровый лист 2 шт
Приготовив такой нежный и сладенький суп с фрикадельками
Суп с вермишелью и фрикадельками – это настоящая находка
Простой и вкусный суп с фрикадельками, в котором нет
Сырные супы любимы многими за нежную консистенцию и
Шаги
-
Свежую курицу тщательно промойте под проточной водой, а затем удалите кожу. Кусочки курицы пропустите через мясорубку хотя бы один раз, а можно и два. Посолите, поперчите фарш и уберите его на время в сторону. - Далее промойте тщательно рисовую крупу и затем отварите половину ее до полуготовности. Готовый рис слейте и остудите. Крупу добавьте в миску с куриным фаршем, туда же добавьте куриное яйцо и вымесите фарш.
- На плиту поставьте кастрюлю с чистой водой, добавьте соль и лавровый лист и доведите воду до кипения. Пока закипает вода, под проточной водой промойте морковь и очистите ее от кожицы. Морковь натрите на средней терке, а затем приступите к формированию фрикаделек.
- Руками, смоченными в холодной воде, сделайте одинаковые небольшие шарики из фарша
- и опустите их в кипящую воду.
- Следом за фрикадельками отправьте остатки риса и измельченную морковь.
- Суп варите до полной готовности всех компонентов, это займет у вас не более получаса. Примерно минут за пять до готовности супа, положите в кастрюлю молотую зелень, которая придаст ему дополнительный аромат.
