Сборная солянка с курицей классический рецепт с фото

09 24 Сборная солянка с курицей классический рецепт с фото

Для этого рецепта понадобится куриная грудка, которая станет основой бульона для приготовления блюда. Сборная солянка с курицей также включает остальные ингредиенты — те же, что и для обычной сборной солянки. Суп получается легким, но отлично согревает и дает много энергии.

Ингредиенты
Порции: +6
Шаги
1 час. 40 мин.Печать
  • Сборная солянка с курицей классический рецепт с фото
    Отварить в воде куриную грудку. Для полной готовности мяса и бульона достаточно 40-50 минут.
  • Сборная солянка с курицей классический рецепт с фото
    Куриное мясо вынуть из жидкости и нарезать кубиками.
  • Сборная солянка с курицей классический рецепт с фото
    В растительном масле обжарить кусочки копченой и вареной колбасы. Можно взять сосиски или ветчину – все, что найдете в холодильнике. При обжаривании копчености дают сильный запах и выделяют сок, который придаст пикантность солянке.
  • Сборная солянка с курицей классический рецепт с фото
    Луковицу, предварительно порезав на полукольца, обжарить в сковороде до прозрачности.
  • Сборная солянка с курицей классический рецепт с фото
    Маринованные огурцы превратить в кубики и смешать с луком в сковороде. Не лишним будет добавить в поджарку несколько ложек рассола из огурцов.
  • Сборная солянка с курицей классический рецепт с фото
    Смешав содержимое сковороды с томатной пастой, потушить 5 минут под крышкой на среднем огне.
  • Сборная солянка с курицей классический рецепт с фото
    В разогретый куриный бульон выложить кусочки грудки, обжаренной колбасы, а также смесь со сковороды.
  • Сборная солянка с курицей классический рецепт с фото
    Положить в кастрюлю лавровый лист, горошины перца, можно сдобрить специями по своему вкусу. Посолить блюдо и варить 10-15 минут под крышкой на маленькой мощности.
  • Сборная солянка с курицей классический рецепт с фото
    Хорошо посыпать готовую солянку зеленью кинзы, можно заменить ее петрушкой или укропом, а также зеленым луком.

Natallia/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 10 оценок, среднее 5 из 5 )
Авторские рецепты – на каком сайте найти «Kingcooking.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.