Приготовив такой нежный и сладенький суп с фрикадельками вы угодите любому гурману из своей семьи. Ведь куриные фрикадельки – это самый простой и дешевый вариант фрикаделек, а еще и вкусный. Куриные фрикадельки отлично сочетаются с овощами в бульоне. Приготовить этот суп на радость деткам очень легко, кроме того, супчик будет безумно вкусным и обязательно понравится взрослым!
Ингредиенты
Порции: –+
- Мякоть курицы 300 г
- Рис белый ⅓ стакана
- Яйцо куриное 1 шт
- Морковь 1 шт
- Картофель 3 шт
- Соль по вкусу
- Зелень свежая или молотая сушеная по вкусу
- Лавровый лист 2 шт
Суп с фрикадельками – любимое блюдо из детства.
В мультиварке можно приготовить буквально все что угодно
Ради разнообразия попробуйте приготовить не просто
Шаги
-
Возьмите свежую курицу и удалите кожу. Кусочки промойте в проточной воде, а затем нарежьте их на небольшие кусочки и пропустите через мясорубку. - В получившийся фарш из курицы добавьте соль и перец, а также куриное яйцо. Перемешайте и отставьте в сторону.
- Далее промойте тщательно рисовую крупу и затем отварите ее до полуготовности. Готовый рис слейте при необходимости и дайте ему немного остыть. Крупу добавьте в миску с куриным фаршем и тщательно вымесите фарш для фрикаделек.
- При помощи чайной ложечки либо руками сформируйте из фарша небольшие плотные фрикадельки. Отложите их в сторону.
- На плиту поставьте кастрюлю с чистой водой, добавьте соль и лавровый лист и доведите воду до кипения.
Пока закипает вода, под проточной водой промойте картофель и морковь и очистите корнеплоды. Морковь натрите на средней терке, а картофель нарежьте кубиками. - Овощи опустите в кипящую воду, а затем положите туда же фрикадельки. Варите суп до полной готовности всех компонентов, то есть около получаса.
- В готовый ароматный суп с фрикадельками положите мелко порубленную свежую зелень, либо за пять минут до готовности добавьте сушеную.
