Вкусный сметанный соус для макарон пошаговый рецепт

05 35 Вкусный сметанный соус для макарон пошаговый рецепт

Готовим вкусный сметанный соус к макаронам, Для приготовления необходимо выбирать свежую сметану. Жирность может быть любой: от нее зависит густота и калорийность заправки. Часто сметану для соуса разбавляют бульоном, кипяченой водой или молоком.

Ингредиенты
Порции: +2
Шаги
50 мин.Печать
  • Вкусный сметанный соус для макарон пошаговый рецепт
    Достаем сметану из холодильника заранее, чтобы она успела согреться в условиях комнатной температуры. Воду для приготовления соуса сначала доводим до кипения, а затем остужаем в холодильнике.
  • Вкусный сметанный соус для макарон пошаговый рецепт
    Сливочное масло сначала нарезаем более мелкими кубиками, а затем выкладываем в сковороду. Ставим емкость на плиту и растапливаем ингредиент.
  • Вкусный сметанный соус для макарон пошаговый рецепт
    Заранее просеянную муку высыпаем к маслу и обжариваем ее до карамельного цвета.
  • Вкусный сметанный соус для макарон пошаговый рецепт
    Постепенно добавляем охлажденную кипяченую воду (бульон или молоко) в муку. Энергично перемешиваем массу, чтобы не образовывались комочки. Солим и перчим соус, снова перемешиваем до загустения.
  • Вкусный сметанный соус для макарон пошаговый рецепт
    Теперь добавляем в соус сметану и тщательно перемешиваем. Берем емкость с соусом и ставим на подставку для горячего. Выключаем плиту. Соус ни в коем случае не должен закипеть. Поливаем заправкой макароны или переливаем ее в соусник и подаем к столу.

Natallia/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 10 оценок, среднее 5 из 5 )
Авторские рецепты – на каком сайте найти «Kingcooking.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.