Сырный соус на молоке с мускатным вкусом под картошку фри

06 28 Сырный соус на молоке с мускатным вкусом под картошку фри

Сливочно-сырный соус, приготовленный с добавлением белого вина, мускатного ореха и чеснока, — отличная добавка к всевозможным видам картофеля – картошке-пай или фри, наггетсам из корнеплодов или к пюре. Готовится он несложно и невероятно вкусен.

Ингредиенты
Порции: +6
Шаги
25 мин.Печать
  • Сырный соус на молоке с мускатным вкусом под картошку фри
    Масло рубят кубиками и растапливают в сотейнике.
  • Сырный соус на молоке с мускатным вкусом под картошку фри
    Понемногу добавляют в разогретое масло муку и тщательно вымешивают массу.
  • Сырный соус на молоке с мускатным вкусом под картошку фри
    Постепенно заливают в сотейник молоко и продолжают хорошо мешать, чтобы компоненты смеси соединились.
  • Сырный соус на молоке с мускатным вкусом под картошку фри
    В соус кладут специи, солят и варят при медленном нагреве около 10 минут. После достают из соуса лист лавра и бутончик гвоздики.
  • Сырный соус на молоке с мускатным вкусом под картошку фри
    В соус всыпают тонкую стружку сыра и готовят еще несколько минут, чтобы кусочки сыра полностью растворились.
  • Сырный соус на молоке с мускатным вкусом под картошку фри
    Далее в соус добавляют вино и очень мелко нарубленные зубки чеснока, готовят еще 3 минуты, а после дают немного остыть, и когда он начнет густеть, подают к блюдам из картофеля.

Natallia/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 10 оценок, среднее 5 из 5 )
Авторские рецепты – на каком сайте найти «Kingcooking.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.