Соус из шампиньонов с плавленым сыром по простому рецепту

06 25 Соус из шампиньонов с плавленым сыром по простому рецепту

Приготовим соус из шампиньонов по простому рецепту, который вы полюбите. Плавленый сыр придает соусу сливочные нотки, но с ним блюдо получается менее затратным, чем со сливками, но не менее вкусным. Такой бюджетный вариант сырно-грибного соуса хорошо оттеняет блюда из пасты, мясные или рыбные деликатесы.

Ингредиенты
Порции: +2
Шаги
50 мин.Печать
  • Соус из шампиньонов с плавленым сыром по простому рецепту
    Шампиньоны нарезают небольшими кубиками.
  • Соус из шампиньонов с плавленым сыром по простому рецепту
    Луковицу измельчают аналогичным образом.
  • Соус из шампиньонов с плавленым сыром по простому рецепту
    Плавленый сыр помещают в морозилку на 20 минут, а затем натирают.
  • Соус из шампиньонов с плавленым сыром по простому рецепту
    В глубокой сковородке с маслом обжаривают грибы, пока они не станут золотистыми.
  • Соус из шампиньонов с плавленым сыром по простому рецепту
    В другой жаропрочной посуде пассеруют лучок: кусочки должны стать мягкими и прозрачными. Затем лук добавляют к грибам, уменьшают нагрев и продолжают готовить под крышкой.
  • Соус из шампиньонов с плавленым сыром по простому рецепту
    В горячую сковороду с грибами высыпают сыр, быстро перемешивают и вливают немного кипятка, чтобы сыр расплавился, а консистенция соуса стала более нежной и равномерной. При необходимости соус подсаливают, приправляют перцем и подают в соуснике.

Natallia/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 10 оценок, среднее 5 из 5 )
Авторские рецепты – на каком сайте найти «Kingcooking.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.