Рецепт вкусного соуса на сливках с сыром для спагетти

05 36 Рецепт вкусного соуса на сливках с сыром для спагетти

Приготовление соуса на сливках с добавлением сыра и ярких специй идеально подойдет к блюдам из макаронных изделий. Сливочные соусы всегда подвергают термической обработке с добавлением заранее обжаренной муки. Это необходимо, чтобы на этапе приготовления соуса не образовывались комочки.

Ингредиенты
Порции: +3
Шаги
35 мин.Печать
  • Рецепт вкусного соуса на сливках с сыром для спагетти
    Сначала подготовим все ингредиенты для приготовления соуса: оба вида сыра, сливочное масло, сливки, соль, черный молотый перец, молотый кориандр и орегано.
  • Рецепт вкусного соуса на сливках с сыром для спагетти
    Вливаем сливки в небольшую кастрюльку. Ставим емкость на плиту, включаем ее и подогреваем жидкость, не доводя ее до кипения.
  • Рецепт вкусного соуса на сливках с сыром для спагетти
    Берем кусочек твердого сыра, тарелку с плоским дном и терку с крупными или мелкими отверстиями – по вашему выбору. Натираем сыр.
  • Рецепт вкусного соуса на сливках с сыром для спагетти
    В отдельную емкость с глубоким дном вливаем подогретые на плите сливки, выкладываем тертый сыр, сливочное масло, заранее извлеченное из холодильника, и плавленый сыр. Перемешиваем продукты.
  • Рецепт вкусного соуса на сливках с сыром для спагетти
    Взбиваем массу до однородности. Добавляем в смесь соль, черный перец, орегано и кориандр. Перемешиваем массу и отправляем ее в соусник. Подаем к столу вместе с пастой.

Natallia/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 10 оценок, среднее 5 из 5 )
Авторские рецепты – на каком сайте найти «Kingcooking.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.