Пошаговый рецепт соуса для макарон из молока и сыра

06 24 Пошаговый рецепт соуса для макарон из молока и сыра

Приготовьте вкусный соус к макаронам. Рецепт соуса очень простой и готовится быстро. Чтобы сливочный соус выгодно оттенял второе блюдо, лучше выбирать макароны маленького размера. По желанию, пасту из молока, сыра и специй можно украсить рубленой зеленью (петрушкой, укропом, кинзой).

Ингредиенты
Порции: +1
Шаги
30 мин.Печать
  • Пошаговый рецепт соуса для макарон из молока и сыра
    Кусочек твердого сыра натираем с той стороны, где расположены крупные отверстия, в тарелку с плоским дном.
  • Пошаговый рецепт соуса для макарон из молока и сыра
    Отрезаем от брикета 50 граммов сливочного масла и выкладываем его в сотейник. Растапливаем масло на среднем огне, постоянно помешивая лопаткой.
  • Пошаговый рецепт соуса для макарон из молока и сыра
    Всыпаем муку к растопленному маслу (заранее просеиваем ее несколько раз через мелкое сито). Хорошо перемешиваем массу.
  • Пошаговый рецепт соуса для макарон из молока и сыра
    Вливаем в смесь молоко тонкой струей и параллельно энергично помешиваем ее до закипания.
  • Пошаговый рецепт соуса для макарон из молока и сыра
    Отправляем в сотейник тертый сыр, соль и специи, которые больше всего любите (например, черный молотый перец, паприку или сушеный чеснок). Снова перемешиваем ингредиенты.
  • Пошаговый рецепт соуса для макарон из молока и сыра
    В готовый соус, чтобы он стал более «глянцевым», можно добавить немного молока или воды. Осталось только полить заправкой макароны и подать к столу.
    Приятного аппетита!

Natallia/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 10 оценок, среднее 5 из 5 )
Авторские рецепты – на каком сайте найти «Kingcooking.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.