Пикантный острый сырный соус для начос

05 58 Пикантный острый сырный соус для начос

Мексиканские кукурузные чипсы – начос – стоит подавать с домашними добавками. Сырный соус, чей вкус подчеркивает сыр Чеддер и кайенский перец великолепно подойдет к этому блюду. При этом следует помнить, что кайенский перец – очень ароматный, но сильно жгучий, поэтому стоит добавлять его с осторожностью.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Масло сливочное 2 ст.л
  • Молоко 1 ст
  • Соль ¼ ч.л
  • Перец кайенский ¼ ч.л
  • Сыр Чеддер 250 гр
Шаги
25 мин.Печать
  • Пикантный острый сырный соус для начос
    Масло нагревают в глубокой толстостенной сковороде и смешивают с просеянной мукой. Смесь обжаривают, пока не получится светлая паста.
  • Пикантный острый сырный соус для начос
    В массу постепенно вводят молоко и взбивают, чтобы соус стал однородным и начал потихоньку густеть.
  • Пикантный острый сырный соус для начос
    В массу добавляют по вкусу нужное количество кайенского перца, немного соли и хорошенько взбивают.
  • Пикантный острый сырный соус для начос
    В самом конце добавляют сыр, который следует натереть заранее, и еще немного прогреть соус, чтобы сыр растворился.
  • Пикантный острый сырный соус для начос
    Подают сырный соус теплым или холодным. Наслаждайтесь!

Natallia/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 10 оценок, среднее 5 из 5 )
Авторские рецепты – на каком сайте найти «Kingcooking.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.