Рецепт вкусного маринада с уксусом и чесноком

08 4 Рецепт вкусного маринада с уксусом и чесноком

Предлагаем вам рецепт вкусного маринада для приготовления бедер индейки. Ведь для того чтобы приготовить вкусную и сочную индейку целиком либо любую ее часть – мясо обязательно нужно несколько часов промариновать и только потом приступать к термической обработке. Это необходимо, потому как все части этой птицы достаточно крупные и готовка требует немало времени, но результат определенно стоит того!

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
2 час. 40 мин.Печать
  • Рецепт вкусного маринада с уксусом и чесноком
    Птицу тщательно ополаскиваем под струей воды и делаем хаотичные глубокие надрезы по всему куску.
  • Рецепт вкусного маринада с уксусом и чесноком
    В глубокой пиале готовим маринад: смешиваем все специи, указанные в списке ингредиентов + растительное масло, очищенный и измельченный чеснок, и уксус.
  • Рецепт вкусного маринада с уксусом и чесноком
    Тщательно перемешиваем заправку.
  • Рецепт вкусного маринада с уксусом и чесноком
    Смазываем соусом бедра и оставляем мариноваться минимум на один час в прохладном месте.
  • Рецепт вкусного маринада с уксусом и чесноком
    По истечении времени кладем мясо на фольгу и сбрызгиваем остатками заправки.
  • Рецепт вкусного маринада с уксусом и чесноком
    Оборачиваем индюшку в несколько слоев фольги и отправляем в духовку, заранее разогретую до 220 градусов, запекаем при такой температуре около получаса. Через 30 минут убавляем температуру до 180-190 градусов и продолжаем термическую обработку еще 1,5-2,5 часа в зависимости от толщины куска и мощности духовки.
  • Рецепт вкусного маринада с уксусом и чесноком
    Через несколько часов надрезаем фольгу и подрумяниваем птицу еще около 10 минут.
  • Рецепт вкусного маринада с уксусом и чесноком
    По окончании готовки, индейка имеет аппетитную хрустящую корочку и нежную мякоть, отходящую от кости. Приятного аппетита!

Natallia/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 10 оценок, среднее 5 из 5 )
Авторские рецепты – на каком сайте найти «Kingcooking.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.