Неимоверно вкусный, ароматный и простой в приготовлении соус песто из свежего базилика с добавлением сыра твердых сортов – пармезана. Отлично подойдет для заправки итальянской пасты из твердых сортов пшеницы.
Ингредиенты
Порции: –+
- Базилик свежий 2 пучка
- Сыр Пармезан 125 гр
- Чеснок 2 зубчика
- Масло оливковое ½ ст
- Кедровые орехи ⅓ ст
Ароматный, оригинальный зеленый соус песто, приготовленный
Невероятно ароматный соус песто, основными ингредиентами
Ароматный и насыщенный соус песто, приготовленный на
Оригинальный рецепт итальянского соуса из листьев свежего
Шаги
-
Листья базилика крупно нарезаем либо просто рвем руками (так продукт меньше теряет свои полезные свойства) и перемещаем в чашу блендера - Чеснок очищаем от шелухи и измельчаем на тонкие пластины – отправляем к зелени и начинаем измельчать до однородности. Половину оливкового масла постепенно вводим к массе.
- Измельчаем до однородности и добавляем натертый на мелкой терке пармезан.
- Затем в чашу всыпаем орешки кедра и оставшееся масло – перебиваем в последний раз и наш соус готов. Приятного аппетита!
