Запеканка ленивая из пельменей в духовке от Александр Белькович

zapekanka lenivaya zhena iz pelmeney v duhovke prosto kuhnya Запеканка ленивая из пельменей в духовке от Александр Белькович

Запеканка ленивая из пельменей в духовке готовим с ПроСТО Кухня, рецепт от Александр Белькович. Ленивое блюдо из пельменей появилось предположительно в среде студентов времен СССР, когда денег мало, а пельмени и сосиски уже надоели. Эта вариация от Бельковича не такая дешевая как оригинал.

Ингредиенты
Порции: +6
  • Яблочный уксус 1 ст. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Чили перец зелёный 1 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Сыр 200 гр
  • Сахар 1 ст. л.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Чили перец красный ½ шт.
  • Бекон 7 слайсов
  • Помидоры 4 шт.
  • Лук зелёный 4 пёрышка
  • Соль
  • Пельмени 1 пачка 700 гр
  • Сливки 22% 300 мл
  • Перец
  • Растительное масло 200 мл

Шаги
40 мин.Видео-рецептПечать
  • Запеканка ленивая из пельменей в духовке от Александр Белькович
    1. Помидоры режем средним квадратиками и на сковороду, тушить на маленьком огне. К помидорам добавить 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. яблочного уксуса, лавровый лист и мешаем. Как только помидоры дадут сок, перчим по вкусу и наливаем 150 миллилитров воды. Зелёный чили пол штуки режем колечками и к помидорам их.
  • Запеканка ленивая из пельменей в духовке от Александр Белькович
    2. Когда помидоры станут мягонькими, процеживаем и перетираем через ситечко. Процеженный томатный сок вливаем в сотейник, ставим на средний огонь и выпариваем до запустевания. Лук чистим и режем соломкой, жарим до золотистости на сковородке с 20 миллилитрами раст. масла. Бекон (4 штучки) режем на полоски, мелко рубим половину зелёного и половину красного чили перца.
  • Запеканка ленивая из пельменей в духовке от Александр Белькович
    3. Бекон и чили бросаем жариться к луку. Зелёный лук (4 шт.) режем маленькими кольцами и половину отправить к луку с беконом. Наливаем сливки к луку с перцем и беконом, доводим все до кипения и снимаем. Бросаем пельмени в кипящую подсолённую воду, варим примерно 5 мин. не до полной готовности.
  • Запеканка ленивая из пельменей в духовке от Александр Белькович
    4. Кладем пельмени в сливочный соус, мешаем. Яйцо разбиваем и взбалтываем, переливаем к пельменям и мешаем. Трем сыр на большой тёрке, половину сыра выкладываем к пельменям и мешаем.
  • Запеканка ленивая из пельменей в духовке от Александр Белькович
    5. Перекладываем пельмени в соусе в формочку, посыпать половиной сыра и сверху выкладываем 3 шт. бекона. Бросаем пельмени в заранее разогретую до 170 гр. духовку на примерно 25 мин.
  • Запеканка ленивая из пельменей в духовке от Александр Белькович
    6. Выкладываем запеканку ленивая жена из пельменей на тарелку, рядом налить томатный соус и сверху зелёный лук.
Masterchef/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Авторские рецепты – на каком сайте найти «Kingcooking.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.