Яйца по турецки рецепт от ПроСТО Кухня

yaytsa po turetski prosto kuhnya Яйца по турецки рецепт от ПроСТО Кухня

Яйца по турецки рецепт от Александр Белькович ПроСТО Кухня.

Ингредиенты
Порции: +1
  • Йогурт 100 гр
  • Сливочное масло 30 гр
  • Яйца 2 шт.
  • Кинза 5 веточек
  • Оливковое масло 20 мл
  • Лимон ½ шт.
  • Паприка 1 ст. ложка
  • Чиабатта 3 ломтика
  • Уксус 9% 1 ст. ложка
  • Соль
  • Перец

Шаги
20 мин.Видео-рецептПечать
  • Яйца по турецки рецепт от ПроСТО Кухня
    1. В сковороду с большими бортами (или небольшой сотейник) налить кипящую воду и поставить на медленный огонь. Разбить яйца в отдельные тарелки. Воду посолить щепоткой, добавить 1 ст. ложку уксуса и аккуратно перелить яйца в горячую воду. Варить на минимальном огне (вода не должна сильно кипеть) — яйца сами свернутся и дойдут в течение 4-5 минут (не мешать их и не взбалтывать).
  • Яйца по турецки рецепт от ПроСТО Кухня
    2. В йогурт выжать сок и натереть цедру ½ лимона на мелкой тёрке, посолить и поперчить по вкусу, всё перемешать. На отдельную сковороду отправить сливочное масло, 1 ст. ложку паприки и держать на медленном огне, пока не растопится масло. Мелко нарубить кинзу и смешать с 20 мл оливкового масла.
  • Яйца по турецки рецепт от ПроСТО Кухня
    3. На сковороде обжарить ломтики чиабатты с двух сторон. Сервировка: На тарелку переложить йогурт и с помощью шумовки сверху положить яйца пашот. Полить яйца сливочным и оливковым маслом, подавать с гренками.
Masterchef/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Авторские рецепты – на каком сайте найти «Kingcooking.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.