С манкой и творогом пряная тыквенная запеканка: пошаговый рецепт

1699081449 6544ca187f535 1740x1160 1 С манкой и творогом пряная тыквенная запеканка: пошаговый рецепт

С манкой и творогом пряная тыквенная запеканка — эта выпечка не только наполнит ваш дом ароматом пряных специй, но и удивит вас сочетанием нежной тыквы, воздушной манки и нежного творога.

Ингредиенты
Порции: +6
  • Тыква 600 г
  • Творог 9% 700 г
  • Манка 100 г
  • Яйца 3 шт.
  • Сахар 100 г
  • Ванильный сахар 10 г
  • Лимон (цедра) 1 шт.
  • Кардамон молотый 1 ч. ложка
  • Корица молотая ½ ч. ложка
  • Куркума 1 ч. ложка с горкой
  • Сливочное масло 10 г
  • Сметана 20% 60 г
  • Сгущёнка 70 г
  • Корица молотая 1 ч. ложка

Шаги
1 час. 5 мин.Печать
  • С манкой и творогом пряная тыквенная запеканка: пошаговый рецепт
    Тыкву нарезать на дольки, очистить от кожицы и удалить семечки. Отварить тыквенные дольки в кастрюле с водой под крышкой в течение 20 минут. Отбросить тыкву через сито и перебить погружным блендером. Добавить кардамон и корицу. В творог отправить 3 яйца, добавить ванильный сахар, сахар и щепотку соли. Перебить погружным блендером ногой до однородной нежной консистенции.
  • С манкой и творогом пряная тыквенная запеканка: пошаговый рецепт
    Натереть цедру лимона к творожной массе и перемешать хорошенько лопаткой. Переложить в творожную массу тыквенное пюре, добавить куркуму и перемешать. Добавить манку (80 г) и перемешать. Форму для выпекания смазать сливочным маслом (борта и дно) и посыпать манкой (20 г).
  • С манкой и творогом пряная тыквенная запеканка: пошаговый рецепт
    Перелить творожно-тыквенную массу в форму для выпекания. Отправить запеканку в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Готовой запеканке дать остыть и зафиксироваться. Сервировка: Запеканку нарезать на порционные кусочки и подавать со сметаной и сгущёнкой, посыпать щепоткой корицы.

Понадобится форма для выпекания 20 на 25 см.

TatevikSerobyan/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Авторские рецепты – на каком сайте найти «Kingcooking.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Рецепты салатов