Омлет с креветками на пару в кастрюле от Белькович

omlet na paru v kastryule s krevetkami Омлет с креветками на пару в кастрюле от Белькович

Омлет с креветками на пару в кастрюле готовим с ПроСТО Кухня с Александр Белькович.

Ингредиенты
Порции: +2
  • Креветки очищенные замороженные 90 гр
  • Яйца 4 шт.
  • Молоко 250 мл
  • Зелёный лук 1 пёрышко
  • Соевый соус 30 гр

Шаги
30 мин.Видео-рецептПечать
  • Омлет с креветками на пару в кастрюле от Белькович
    1. В чашу блендера разбить яйца, влить молоко и взбить. Совет от шефа: Идеальная пропорция — 4 яйца и 250 мл молока. Добавить креветки (размороженные) в яично-молочную массу, перелить в тарелку с глубокими бортами (которая влезет в кастрюлю) и покрыть пищевой плёнкой, чтобы в омлет не попадал лишний пар.
  • Омлет с креветками на пару в кастрюле от Белькович
    2. На дно кастрюли с кипящей водой поместить маленькую миску углублением вверх и аккуратно поставить на неё миску с яично-молочной массой. Накрыть крышкой и готовить 18 минут на медленном огне.
  • Омлет с креветками на пару в кастрюле от Белькович
    3. Сервировка: Сделать в готовом омлете небольшие надрезы в виде кубиков. Налить в надрезы соевый соус и украсить колечками зелёного лука.
Masterchef/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Авторские рецепты – на каком сайте найти «Kingcooking.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.