Оладьи из печени по госту: пошаговый рецепт с фото

1697267086 screenshot 5 Оладьи из печени по госту: пошаговый рецепт с фото

Оладьи из печени по госту – это необычное и вкусное блюдо, способное поразить своим насыщенным вкусом и ароматом. Этот рецепт приготовления оладий из печени предоставляет уникальную возможность сочетать пользу печени с неповторимым удовольствием от гастрономического опыта.

Готовка оладий из печени – это увлекательный кулинарный процесс, который подарит вам удовольствие от создания уникальных блюд. Приготовьтесь к тому, чтобы удивить своих близких и гостей этим необычным, но прекрасным угощением.

Ингредиенты
Порции: +3
  • Печень говяжья 500 г
  • Морковь 1 шт.
  • Масло сливочное 30 г
  • Яйца 2 шт.
  • Мука пшеничная 100 г
  • Соль
  • Для подачи
  • Сметана 20% 150 г
  • Укроп 10 г
  • Петрушка 10 г
  • Кинза 10 г
  • Чили перец красный 1 шт.
  • Морская соль крупная 1 щепотка

Шаги
7 мин.Печать
  • Оладьи из печени по госту: пошаговый рецепт с фото
    Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. На сковороду отправить сливочное масло (20 г) и морковь, обжарить. У печени снять плёнку, нарезать средними кусочками и пропустить через мясорубку вместе с морковью. В фарш отправить яйца, муку, посолить и поперчить, и хорошенько перемешать.
  • Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. На сковороду отправить сливочное масло (20 г) и морковь, обжарить. У печени снять плёнку, нарезать средними кусочками и пропустить через мясорубку вместе с морковью. В фарш отправить яйца, муку, посолить и поперчить, и хорошенько перемешать.
  • Оладьи из печени по госту: пошаговый рецепт с фото
    Соус: в ступке помять зелень с крупной солью (1 щепотка), переложить полученную зелёную массу в сметану и перемешать. Перец чили нарезать слайсами.
  • Сервировка: Переложить на порционную тарелку оладьи друг на друга, чередуя с зелёным соусом, украсить укропом и парочкой слайсов чили перца.
TatevikSerobyan/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Авторские рецепты – на каком сайте найти «Kingcooking.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Рецепты салатов