Маковый рулет из слоеного теста рецепт от Александра Бельковича

makovyy rulet iz sloenogo testa prosto kuhnya Маковый рулет из слоеного теста рецепт от Александра Бельковича

Маковый рулет из слоеного теста от Александр Белькович ПроСТО Кухня.

Ингредиенты
Порции: +13
  • Мак 150 гр
  • Слоёное бездрожжевое тесто 1 пласт
  • Сливочное масло 50 гр
  • Яйцо 1 шт.
  • Сахар 100 гр

Шаги
1 час. 10 мин.Видео-рецептПечать
  • Маковый рулет из слоеного теста рецепт от Александра Бельковича
    1. Мак пересыпать в сотейник, добавить сахар, налить 200 мл воды и поставить на огонь. После закипания варить ещё 10 минут. Совет от шефа: Мак готов к выпечке, когда он увеличился в объёме и стал мягким. В сотейник с маком добавить 50г сливочного масла и перебить блендером. Заранее размороженное слоёное тесто посыпать небольшим количеством муки и раскатать в тонкий пласт.
  • Маковый рулет из слоеного теста рецепт от Александра Бельковича
    2. Совет от шефа: Маковой начинке нужно остыть. Маковую начинку переложить на пласт теста и равномерно распределить по поверхности, отступая от краёв 1-2 см. Подвернуть один край внутрь и аккуратно (не надавливая) свернуть пласт с маком в рулет. Застелить противень пергаментной бумагой и переложить рулет, закруглив края.
  • Маковый рулет из слоеного теста рецепт от Александра Бельковича
    3. Взбить одно яйцо вилкой и смазать рулет лейзоном с помощью кисточки. Рулет отправить в заранее разогретую до 160 градусов духовку на 35 минут. Совет от шефа: Готовому маковому рулету нужно немного остыть. Разрезать рулет на порционные кусочки.
Masterchef/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Авторские рецепты – на каком сайте найти «Kingcooking.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.