Кукурузный суп пюре с беконом и сельдереем от ПроСТО Кухня

kukuruznyy sup pyure s bekonom i seldereem prosto kuhnya Кукурузный суп пюре с беконом и сельдереем от ПроСТО Кухня

Кукурузный суп пюре с беконом и сельдереем рецепт от Алексадра Бельковича ПроСТО Кухня.

Ингредиенты
Порции: +3
  • Кукуруза замороженная 400 гр
  • Сельдерей 3 стебля
  • Бекон 3 слайса
  • Сливки 20% 70 мл
  • Репчатый лук 1.5 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Растительное масло 30 мл
  • Соль

Шаги
35 мин.Видео-рецептПечать
  • Кукурузный суп пюре с беконом и сельдереем от ПроСТО Кухня
    1. Нарезать лук мелким кубиком. В кастрюлю налить 30 мл растительного масла и обжарить лук на среднем огне. Нарезать тонко сельдерей, чеснок и отправить всё к луку. Кукурузу пересыпать в кастрюлю и слегка обжарить. Совет от шефа: Кукуруза может быть замороженная или свежая.
  • Кукурузный суп пюре с беконом и сельдереем от ПроСТО Кухня
    2. Налить в кастрюлю около 500 мл воды так, чтобы покрыла ингредиенты. Совет от шефа: Воду в суп стоит наливать постепенно, контролируя густоту. Когда суп закипит, варить ещё 10 минут. В конце посолить 2-3 щепотками соли и перемешать. Перебить суп блендером.
  • Кукурузный суп пюре с беконом и сельдереем от ПроСТО Кухня
    3. На разогретую сковороду положить слайсы бекона и обжарить со всех сторон, пока не вытопится жир. Промокнуть обжаренный бекон салфеткой и мелко нарезать. Сервировка: Перелить суп в порционные тарелки, посыпать сверху беконом и полить 1 ч. ложкой вытопленного жира.
Masterchef/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Авторские рецепты – на каком сайте найти «Kingcooking.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.