Фаршированные яйца на праздничный стол от Александра Белькевича

farshirovannye yaytsa na prazdnichnyy stol prosto kuhnya Фаршированные яйца на праздничный стол от Александра Белькевича

Фаршированные яйца со скумбрией, сыром и икрой на праздничный стол рецепт от Александра Бельковича. Эта закуска станет украшением рождественского или Новогоднего стола. Фаршированные яйца по другому называют Яйца по-русски. Это холодная закуска которая состоит из отваренных яиц и начинки в виде крема, распространённо не только в России, но и в Германии и Швеции. Классическая закуска из яиц, включает в себя майонез и икру сверху, в идеале черную икру.

Ингредиенты
Порции: +2
  • Яйца 10 шт.
  • Скумбрия холодного копчения 1 тушка
  • Сливочный сыр 2 ст. ложки
  • Зеленый лук 5 перьев
  • Красная икра 20 гр
  • Сметана 1 ст. ложка

Шаги
25 мин.Видео-рецептПечать
  • Фаршированные яйца на праздничный стол от Александра Белькевича
    1. Отварить яйца вкрутую. Когда яйца сварятся, слить кипяток и опустить их в холодную воду. Каждое яйцо разрезать пополам. Вытащить желтки, переложить в отдельную миску и перетереть с помощью вилки. У скумбрии снять кожу, отделить филе, убрать косточки и нарезать на маленькие кусочки.
  • Фаршированные яйца на праздничный стол от Александра Белькевича
    2. Отправить скумбрию к желткам, перемешать и перетереть вилкой. Добавить в начинку сливочный сыр и сметану, перемешать до однородной консистенции. Зелёный лук мелко нарезать, отправить в начинку (оставив немного на украшение) и перемешать. Ложкой выложить начинку в белки.
  • Фаршированные яйца на праздничный стол от Александра Белькевича
    3. Сервировка: Фаршированные яйца переложить на праздничную тарелку. Украсить каждую половинку небольшим количеством икры и колечками зелёного лука.
Masterchef/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Авторские рецепты – на каком сайте найти «Kingcooking.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.