Салат французская любовница — праздничный салат с невероятно красивым названием, и не менее красивым составом. Отчего пошло именно такое название, непонятно, возможно, именно из-за состава – в салате присутствует настолько много ярких по вкусу компонентов, что на первый взгляд может показаться неуместное их сочетание, но когда пробуешь салат на вкус, сомнения моментально исчезают.
Ингредиенты
- Куриное филе отварное 250 грамм
- Сыр твердый 80 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Изюм 60 грамм
- Грецкий орех 80 грамм
- Апельсин 1 штука
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Для заправки
- Майонез 1.5 столовые ложки
- Уксус 1 столовая ложка
- Чеснок сухой ⅓ чайной ложки
На порцию
Калории: 178 ккал
Белки: 11 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 17 г
Шаги
- Подготовить все продукты по списку. Выбрать среднюю по размеру луковицу, очистить и сполоснуть, просушить. Нарезать лук полукольцами, также можно использовать нарезку кубиками или другой конфигурации.
- Добавить в луковую нарезку ложку уксуса и немного воды, оставить лук на 15 минут в покое.
- Тем временем подготовить остальные ингредиенты. Отваренную курицу нарезать небольшими кусочками. Подготовить сразу салатник.
- Выложить курицу первым слоем, поверх курицы выложить маринованный лук. Слой слегка смазать майонезом, по желанию салат солить и перчить.
- Посыпать поверх майонеза горсть размоченного в кипятке изюма.
- Следующим слоем уложить в салатник морковь. Предварительно морковь очистить, вымыть и просушить, натереть на мелкой терке.
- Далее идет слой сыра – сыр также натереть на мелкой терке и прикрыть морковный слой.
- Соль, перец и майонез – по вкусу
- Грецкие орехи бросить в чашу блендера, измельчить.
- Выложить орехи в салат завершающим слоем. Очистить и нарезать кусочками апельсин, разложить поверх салата. Вот и все, теперь поставить салат на полку холодильника, пропитать пару часов и после подавать к столу.
- Приятного аппетита!
После приготовления салату обязательно нужно настояться и пропитаться, результат выходит потрясающим. Для праздничного стола такой вариант салата очень даже уместен, поэтому, если вы находитесь в поиске, смело берите салат на вооружение.