Оливье с индейкой – тоже вариация на тему классического оливье. Получается такой салат более диетическим, чем с любой колбасой. Если хотите еще больше снизить его калорийность, добавьте в заправку больше нежирной сметаны, чем майонеза, а также больше морковки, чем картофеля.
Ингредиенты
Порции: –+
- Грудка индейки 300 г
- Морковь 2 шт
- Картофель 2 шт
- Лук зеленый 1 пучок
- Огурец свежий или соленый (на вкус) 1 шт
- Горошек или кукуруза консервированные 1 банка
- Яйцо куриное 3 шт
- Майонез столовый молочный по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Салат оливье с курицей – еще один ведущий кулинарный
Салат оливье с мясом говядины – это традиционный мясной
Вряд ли теперь кто-то знает, как некогда готовился
Шаги
-
Отварите заранее до готовности в подсоленной воде филейную часть индейки (можно и бедрышки). - Когда мясо остынет, нарежьте его кубиками, переложите в салатник.
- Также поступите с морковкой и картофелем. Нарезанные овощи выложите к мясу в салатник.
- Яйца сварите вкрутую, а после того, как они остынут, нарежьте кубиками и выложите в салатник.
- Свежий либо соленый огурец также измельчите кубиками, соблюдая правило одинаковой нарезки всех компонентов салата.
- Консервированный горошек (можно его заменить на сахарную кукурузу) отцедите, добавьте в салат.
- Подсолите оливье и приправьте молотым черным перцем.
- Майонезом или сметаной (или майонез + сметана) заправьте салат, размешайте и подавайте к столу немного охлажденным.
