Южный куриный салат пошаговый рецепт приготовления

YUzhnyy kurinyy salat Южный куриный салат пошаговый рецепт приготовления

Есть так много способов использовать остатки курицы, и южный куриный салат определенно подойдет в этом случае. Если вы ищете новый вкус и способ подачи салата, попробуйте этот рецепт куриного салата.

Его секрет — это нарезанное сваренное вкрутую яйцо и маринованный огурчик, который придает много аромата и, благодаря маринованному огурцу, неожиданно добавляет остроты классическому салатному блюду.

Нарезанный красный лук и сельдерей также добавляют восхитительный хруст. Этот куриный салат замечателен в булочках с салатом. Он также будет уместен с простым хлебом, круассанами или свежеиспеченным печеньем. Если вы отказываетесь от хлеба то подавайте салат с листьями салата или смешанной зеленью для более легкого обеда. В этом случаем можно добавить ломтики авокадо или дольки помидоров.

Вы можете использовать оставшуюся курицу от первого блюда, приготовить куриные грудки (что очень просто) или купить цыплят-гриль в магазине. Это сэкономит время и будет экономичным выбором. Или сделайте своего собственного жареного цыпленка и используйте его.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Крупное яйцо 1 шт
  • Отварная курица нарезанная 350 гр
  • Красный лук, мелко нарезанный 3 ст.ложки
  • Сельдерей, мелко нашинкованный 3 ст.ложки
  • Майонез ½ стакана
  • Сок укропного маринада или мелко порубленные маринованные огурчики 1 ст.ложка
  • Кошерная соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
На порцию
Калории: 398 ккал
Белки: 22 г
Жиры: 33 г
Углеводы: 2 г
Шаги
30 мин.Печать
  • Южный куриный салат пошаговый рецепт приготовления
    Подготовьте все ингредиенты.
  • Южный куриный салат пошаговый рецепт приготовления
    Поместите яйцо в кастрюлю на средний огонь с таким количеством воды, чтобы оно покрылось примерно на 2,5 см. Довести до полного кипения. Накройте крышкой и снимите с огня. Дать постоять 15 минут. Слейте горячую воду и облейте яйцо холодной водой, пока оно не остынет. Яйцо очистить и мелко нарезать.
  • Южный куриный салат пошаговый рецепт приготовления
    В средней миске смешайте яйцо, курицу, лук и сельдерей; аккуратно перемешайте.
  • Южный куриный салат пошаговый рецепт приготовления
    В небольшой миске смешайте 1/3 стакана майонеза с приправой, приправьте солью и свежемолотым черным перцем.
  • Южный куриный салат пошаговый рецепт приготовления
    Добавьте смесь майонеза к куриной смеси и перемешайте вилкой до однородного состояния. Если масса немного суховата, добавьте еще майонеза.
  • Южный куриный салат пошаговый рецепт приготовления
    Попробуйте на вкус и при необходимости приправьте еще солью или перцем.
  • Подавайте к столу и наслаждайтесь!

Что можно использовать вместо майонеза в курином салате?

  • Если вы хотите чего-то более легкого, попробуйте использовать комбинацию простого греческого йогурта и майонеза или греческий йогурт и немного сметаны.
  • Если вам нужно что-то немолочное, попробуйте майонез на растительной основе, так как многие из них сделаны из масла авокадо.
    Попробуйте растолочь один или два авокадо вместо майонеза, чтобы повысить уровень калия, клетчатки и магния, а также полезные жиры (поли и мононенасыщенные жиры).

Как хранить южный куриный салат

  • Остатки салата из курицы можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до трех дней.
  • Вы можете воспользоваться морозильником и заморозить куриный салат, но у сваренного вкрутую яйца и майонеза текстура значительно пострадает. Это блюдо лучше всего готовить и употреблять в свежем виде в течение нескольких дней.

Варианты рецептов

  • Добавьте в майонезную смесь около 1/2 чайной ложки дижонской или цельно зерновой горчицы.
  • Замените приправу из маринованного укропа или мелко нарезанные маринованные огурцы мелко нарезанными свежими засоленными огурцами. Или используйте сладкий маринад.

Если у вас нет красного лука, подойдет лук-шалот.

  • Чтобы добавить в салат немного дополнительного аромата и цвета, добавьте немного свежего мелко нарезанного укропа или чеснока.
    Добавьте в салат нарезанные поджаренные орехи пекан, чтобы он хрустел.

Natallia_JournalistPRO/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 10 оценок, среднее 5 из 5 )
Авторские рецепты – на каком сайте найти «Kingcooking.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.