Салат из пасты с тунцом и укропом пошаговый рецепт с фото

Салат из пасты с тунцом и укропом, как и все салаты из макарон — идеальное блюдо для употребления в теплые месяцы — его быстро готовить, его можно сделать заранее и  подавать холодным или при комнатной температуре. Он также очень изменчивый, что позволяет добавлять в него белок, овощи, зелень и различные заправки.

Этот ароматный салат из пасты состоит из белого тунца, нарезанного красного лука, красного болгарского перца, чеснока и нарезанных виноградных помидоров. Свежий укроп и лимонный сок добавляют немного яркости сливочной заправке, делая этот салат из пасты идеальным для повседневного обеда или в качестве гарнира к горячему блюду.

• 
  Подготовьте ингредиенты.
• 
  В большой миске смешайте тунец, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, болгарский перец, укроп и лимонный сок.
• 
  В небольшой миске или чашке смешайте 3/4 стакана майонеза и порцию сметаны.
• 
  Выложите макароны в миску с овощами, добавьте майонезную смесь и аккуратно перемешайте, чтобы все пропиталось. При необходимости добавьте еще майонеза для достижения желаемой консистенции.
• 
  Добавьте помидоры и аккуратно перемешайте. Попробуйте на соль, посолить и поперчить по вкусу.

Подсказки при приготовлении рецепта пасты с тунцом :

• Выбирая сорт тунца для этого рецепта, вам нужно решить, насколько сильным будет вкус тунца. Белый тунец (включая твердый белый альбакор и кусок белого тунца) имеет более мягкий вкус, а также плотную текстуру.
• Светлый тунец, который часто представляет собой смесь нескольких разных видов тунца, таких как полосатый и желтоперый, будет иметь немного более сильный вкус. К тому же этот сорт самый дешевый.
• Если при заправке салата паста еще теплая, она впитает больше заправки; Так что, если вам нравится сливочный салат из пасты, подождите, пока лапша остынет, прежде чем смешать с майонезом и сметаной.
• При выезде на пикник обязательно соблюдайте правило двух часов. Пищу необходимо съесть в течение 2 часов с момента извлечения ее из кулера или холодильника. Если температура на улице 30 тепла или выше, вам нужно сократить время выдержки пищи до 1 часа.
  Как еще можно приготовить  — пасту с тунцом:
• Если вы не поклонник майонеза или просто хотите попробовать этот рецепт с более легкой заправкой, откажитесь от майонеза и сметаны и используйте вместо них высококачественное оливковое масло.
• Вместо того, чтобы добавлять лимонный сок вместе с тунцом и овощами, взбейте его вместе с примерно 1/4 стакана оливкового масла до образования эмульсии. Полить макароны и перемешать. Затем добавьте помидоры, соль и перец.
• Можете заменить тунца нарезанным вареным цыпленком, индейкой или ветчиной.