Салат из пасты Garden Pesto с ротини пошаговый рецепт

Салат из пасты Garden Pesto с ротини — отличное блюдо в любое время года и идеальный способ использовать овощи с огорода или то, что у вас есть в холодильнике. Этот вкусный салат из садовой пасты наполнен нарезанными свежими овощами, такими как огурцы, помидоры, перец и сельдерей, а также черными оливками и красным луком, если пожелаете. Приготовленный Pesto в сочетании с майонезом и лимонным соком придает салату из пасты свежий, травяной аромат и крема образную консистенцию. Перемешайте этот гарнир и принесите его на ужин или возьмите с собой на пикник, подавайте на ужин вместе с жареной курицей или сделайте его частью вегетарианской еды. В этом рецепте требуется паста ротини (в виде штопора), но вы можете использовать фарфалле, фузилли или другую аналогичную короткую пасту.

Кроме того, не стесняйтесь регулировать или менять овощи в зависимости от ваших вкусов и того, что у вас есть в огороде или в холодильнике. Купленный в магазине соус песто ускорит процесс приготовления салата из макарон, но можете сделать его с нуля, если вы предпочитаете домашний или вам нравится базилик.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Паста ротини 225 гр
  • Огурец средних размеров, очищенный и нарезанный кубиками ½ шт
  • Помидор, очищенный от семян и нарезанный кубиками 1 стакан
  • Спелые обсушенные оливки, нарезанные колечками 1 банка
  • Красный болгарский перец нарезанный кубиками ½ шт
  • Сельдерей нарезанный ¼ стакана
  • Майонез ¾ стакана
  • Соус Песто 2 ст.ложки
  • Свежевыжатый лимонный сок 2 ст.ложки
  • Молотый черный перец ¼ ч.ложки
  • Соль по вкусу
  • Нарезанная свежая петрушка по желанию
На порцию
Калории: 429 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 25 г
Углеводы: 44 г
Шаги
30 мин.Печать
  • Салат из пасты Garden Pesto с ротини пошаговый рецепт
    Подготовьте ингредиенты.
  • Салат из пасты Garden Pesto с ротини пошаговый рецепт
    Приготовьте макаоны ротини в кипящей подсоленной воде, следуя инструкциям на упаковке.
  • Салат из пасты Garden Pesto с ротини пошаговый рецепт
    Слить на дуршлаг и промыть прохладной водой.
  • Салат из пасты Garden Pesto с ротини пошаговый рецепт
    Отложите макароны в сторону, чтобы они полностью остыли, а затем переложите их в большую сервировочную миску.
  • Салат из пасты Garden Pesto с ротини пошаговый рецепт
    Перемешайте охлажденную пасту ротини с нарезанными кубиками огурца, помидорами, нарезанными колечками спелыми оливками, болгарским перцем, сельдереем и красным луком (если используете).
  • Салат из пасты Garden Pesto с ротини пошаговый рецепт
    В миске смешайте майонез, песто, лимонный сок, свежемолотый черный перец, соль и петрушку, если используете.
  • Салат из пасты Garden Pesto с ротини пошаговый рецепт
    Добавьте в макароны и осторожно перемешайте, пока не станет однородным. Попробуйте и при необходимости добавьте еще соли
  • Салат из пасты Garden Pesto с ротини пошаговый рецепт
    Накройте миску пищевой полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник до сервировки.
  • Подавайте холодным или комнатной температуры и наслаждайтесь вкусом.

Вариант рецепта:

Чтобы салат был достаточно сытным, и подавать его как основное блюдо, добавьте нарезанную кубиками приготовленную курицу или нарезанную кубиками ветчину, ростбиф или индейку. Чтобы салат был вегетарианским, можно добавить немного свежей моцареллы или раскрошенного сыра фета.

Natallia_JournalistPRO/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 10 оценок, среднее 5 из 5 )
Авторские рецепты – на каком сайте найти «Kingcooking.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.