Салат морское ассорти из морепродуктов пошаговый рецепт с фото

9 Салат морское ассорти из морепродуктов пошаговый рецепт с фото

Салат морское ассорти:

Это исключительный салат морское ассорти из 4-х морепродуктов в своем роде уникальное, с деликатесным составом и красивым внешним видом. В его состав входит четыре вида морепродуктов , креветки , красная рыба богата омега 3 , кальмары и крабовые палочки Такое блюдо украсит ваш стол в будни и праздники.

А вы знали для чего полезны кальмары:

кальмарыВ нем много белка, витаминов В6, РР, Е, С, полиненасыщенных жиров, важных для сбалансированного питания человека. Кроме того, кальмары богаты микроэлементами (фосфор, железо, медь, йод), в нем много калия, так необходимого для здоровья сердца. Белое мясо кальмара не содержит холестерина.

Как понять не испорчены ли креветки?

Испорченные креветки Темная почти черная голова креветки – явный признак испорченного продукта, пролежавшего в размороженном виде долгое время. Зеленоватый цвет головы говорит о том, что креветка больше питалась планктоном, но на полезные свойства это не влияет.

Какая полезная красная рыба?

лососьЛососевые: форель, горбуша и сам лосось Употребление жирной красной рыбы улучшает работу сердечно-сосудистой системы, препятствует образованию тромбов. В ней много витаминов группы В, А и Д, а также селен, фосфор и фолиевая кислота

Какие витамины содержатся в крабовых палочках?

крабовые палочкиВ крабовых палочках практически нет углеводов, поэтому диетологи нередко рекомендуют употреблять их тем, кто вынужден сидеть на диете. Вследствие того, что в крабовые палочки добавляют рафинированное растительное масло высокоуровневой очистки, в них содержатся витамины A и E.

Ингредиенты
Порции: +6
  • Сыр 70  гр
  • Вода 300  мл
  • Яйцо 2  шт
  • Семга 150  гр
  • Майонез  ст.л
  • Кальмары 150  гр
  • Икра красная 100  гр.
  • Креветки свежие 200  гр
  • Крабовые палочки 150  гр
  • Лук репчатый 1  шт
  • Соль по вкусу
  • Сахар-песок 1 ч.л
  • Уксус столовый 9% 3  ст.л.
На порцию
Калории: 147 ккал
Белки: 11 г
Жиры: 9.2 г
Углеводы: 19 г
Шаги
40 мин.Печать
  • Салат морское ассорти из морепродуктов пошаговый рецепт с фото
    В миску влейте холодную воду, растворите в ней столовую ложку соли и чайную ложку сахара, добавьте уксус. Лук очистите от шелухи и нарежьте тонкими полукольцами. Лук опустите в маринад и оставьте на 10-15 минут.
  • Салат морское ассорти из морепродуктов пошаговый рецепт с фото
    Кальмары залейте кипятком на 2 минуты. Затем залейте холодной водой, очистите и проварите в кипятке 2 минуты.
  • Салат морское ассорти из морепродуктов пошаговый рецепт с фото
    Кальмары охладите и нарежьте кольцами.
  • Салат морское ассорти из морепродуктов пошаговый рецепт с фото
    Крабовые палочки нарежьте дольками и переложите в миску.
  • Креветки отварите в подсоленной воде
    Креветки отварите в подсоленной воде, время варки – 2-3 минуты. Затем остудите и очистите от голов и панцирей.
  • Яйца сварите вкрутую, охладите,
    Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и отделите белки от желтков. Белки нарежьте и отправьте в миску.
  • Сыр натрите на крупной терке.
    Сыр натрите на крупной терке.
  • Красную рыбу нарежьте тонкими полосками
    Красную рыбу нарежьте тонкими полосками, уложите их друг друга внахлёст и сверните в рулет.
  • С лука слейте маринад
    С лука слейте маринад и добавьте его к другим ингредиентам, добавьте майонез и перемешайте салат.
  • Разложите салат по пиалам
    Разложите салат по пиалам, украсьте их красной рыбой и икрой, праздничный салат из морепродуктов готов.

Masterchef/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 10 оценок, среднее 5 из 5 )
Авторские рецепты – на каком сайте найти «Kingcooking.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.