Оливье с мясом говядины по традиционному рецепту

08 99 Оливье с мясом говядины по традиционному рецепту

Салат оливье с мясом говядины – это традиционный мясной салат, который многим нравится гораздо больше «колбасного» варианта. Отварная говядина здесь является главным ингредиентом, а остальные компоненты варьируйте на свое усмотрение. Можно добавлять или не добавлять вареную морковь, огурцы берутся соленые или свежие. Заправка для этого салата делается как из одного майонеза, так и с добавлением сметаны.

Ингредиенты
Порции: +6
Шаги
60 мин.Печать
  • Оливье с мясом говядины по традиционному рецепту
    Отварите говядину заранее. Чтобы мясо получилось мягким, кусок говядины обычно опускают в кипящую воду. Воду подсолите, добавьте перец душистый горошком и гвоздику в бутонах, а еще одну луковку и морковку – так у вас получится вкусный бульон.
  • Оливье с мясом говядины по традиционному рецепту
    Остывшую говядину нарежьте кубиками, выложите в салатник.
  • Оливье с мясом говядины по традиционному рецепту
    Яйца отварите заранее, остудите, нарежьте на яйцерезке, добавьте в салатник.
  • Оливье с мясом говядины по традиционному рецепту
    Добавьте туда же морковь и картофель, нарезанные кубиками (отварите и остудите овощи заранее).
  • Оливье с мясом говядины по традиционному рецепту
    Далее свежий зеленый или репчатый лук нарежьте мелко, добавьте в салат.
  • Оливье с мясом говядины по традиционному рецепту
    Консервированный горошек отцедите, добавьте в салат.
  • Оливье с мясом говядины по традиционному рецепту
    Присыпьте салат оливье солью и перцем молотым, заправьте соусом из майонеза и сметаны, а можно и одним майонезом.
  • Оливье с мясом говядины по традиционному рецепту
    Перемешайте салат, украсьте сверху кружочками яиц или свежего огурца и подавайте к столу.

Natallia/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 10 оценок, среднее 5 из 5 )
Авторские рецепты – на каком сайте найти «Kingcooking.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.