Праздничный фруктовый салат из Мексики пошаговый рецепт

Праздничный мексиканский фруктовый салат — фруктовые салаты являются традиционными для праздничного ужина в Мексике 24 декабря, и этот — один из самых лучших. Состоящий из красочного сочетания фруктов и овощей, залитых легкой заправкой, мексиканский салат в канун Рождества красив, полезен и вкусен.

Этот очень простой праздничный фруктовый салат состоит из множества шагов, но многие из них состоят просто из очистки и нарезки ингредиентов. Рецепт, на самом деле, настолько прост, что подходит даже для наименее опытных поваров. Хотя салат не хранится очень долго после того, как он собран, фрукты, овощи и заправку можно приготовить на день вперед и собрать в последнюю минуту.

Подавайте этот салат так, как они делают к югу от границы, в качестве первого блюда на праздничном ужине (рождественском или ином) — ваши гости будут в восторге.

Ингредиенты
Порции: +8
  • Воды 2 ст.
  • Белый сахар 2 ст.
  • Свежевыжатого сока лайма 3 ст. ложки
  • Яблочный или винный уксус 3 ст. ложки
  • Для салата:
  • Красные свеклы среднего размера (или 2 банки нарезанной свеклы 2 шт
  • Кочан салата ромэн ½ пучок
  • Средней джикамы ½ 
  • Красных или зеленых яблока (или по одному каждого цвета) 2 шт.
  • Свежего или консервированного ананас ½ шт.
  • Лайм (разрезанный пополам) 1 шт.
  • Большой апельсин 1 шт.
  • Зерен граната  ст.
  • Арахиса (очищенного и поджаренного)  ст.
  • Листья кинзы
На порцию
Калории: 324 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 74 г
Шаги
1 час. 15 мин.Печать
  • Праздничный фруктовый салат из Мексики пошаговый рецепт
    Сделать заправку. Соберите ингредиенты.
  • Праздничный фруктовый салат из Мексики пошаговый рецепт
    Поместите воду и сахар вместе в кастрюлю среднего размера. Нагревайте, постоянно помешивая, пока не получится легкий прозрачный сироп.
  • Праздничный фруктовый салат из Мексики пошаговый рецепт
    Налейте сироп в стеклянную банку и добавьте три столовые ложки сока лайма и уксус. Закройте банку крышкой и хорошенько встряхните ее.
  • Праздничный фруктовый салат из Мексики пошаговый рецепт
    Налейте заправку в маленький сервировочный кувшин или красивую банку и поставьте в холодильник.​
  • Праздничный фруктовый салат из Мексики пошаговый рецепт
    Соберите ингредиенты.
  • Праздничный фруктовый салат из Мексики пошаговый рецепт
    Если вы используете свежую свеклу, хорошо вымойте ее и отварите в достаточном количестве воды, чтобы покрыть ее в течение 30-40 минут, пока вилка, вставленная полностью в центр, не войдет легко. Выньте свеклу из воды, очистите ее и нарежьте ломтиками примерно от 1/3 до 1/2 дюйма каждый. Если вы используете консервированную свеклу, слейте ее.
  • Праздничный фруктовый салат из Мексики пошаговый рецепт
    Оставив их целыми, вымойте и высушите листья салата ромэн. Оставьте меньшие листья нетронутыми; большие разрежьте пополам.
  • Праздничный фруктовый салат из Мексики пошаговый рецепт
    Очистите джикаму и нарежьте ее ломтиками той же ширины, что и свеклу.
  • Праздничный фруктовый салат из Мексики пошаговый рецепт
    Если у вас есть свежий ананас, очистите его от кожуры и сердцевины, затем нарежьте ломтиками. Если ваши ломтики ананаса консервированы, слейте их.
  • Праздничный фруктовый салат из Мексики пошаговый рецепт
    Оставьте яблочную кожуру для цвета или очистите яблоки, если вам так больше нравится. Нарежьте их на 6-8 дольек на яблоко, отбросив плодоножку, сердцевину и семена. Выдавите половинки лайма на яблоки, затем перемешайте их так, чтобы сок покрыл все открытые поверхности яблок и не дал им потемнеть.
  • Праздничный фруктовый салат из Мексики пошаговый рецепт
    Очистите апельсин, сняв как можно больше белой части между секциями. Разделите апельсин на дольки.
  • Праздничный фруктовый салат из Мексики пошаговый рецепт
    Откройте гранат и удалите семена, отбросив кожуру и жесткие белые оболочки.
  • Праздничный фруктовый салат из Мексики пошаговый рецепт
    Сорвите листья кинзы со стеблей.
  • Праздничный фруктовый салат из Мексики пошаговый рецепт
    Соберите салат.
    На большом подносе или на отдельных тарелках для салата разложите все фрукты и овощи в привлекательном порядке. Например, начните с салата-латука внизу, затем создайте слои из остальных ингредиентов контрастных цветов.
  • Праздничный фруктовый салат из Мексики пошаговый рецепт
    Сверху посыпьте зернами граната, арахисом и листьями кинзы.
  • Праздничный фруктовый салат из Мексики пошаговый рецепт
    Достаньте из холодильника кувшин с заправкой, чтобы каждый посетитель мог немного налить ее в свой салат, как только он будет подан.

JournalistPRO3/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 10 оценок, среднее 5 из 5 )
Авторские рецепты – на каком сайте найти «Kingcooking.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.